Professor

FERNANDO MARTÍNEZ-CONDE REVUELTA

Professor CETT-UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Llicenciatura en Periodisme Universitat Complutense de Madrid

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Patrimoni culinari, Cuines regionals, Divulgació gastronòmica
Bloc temàtic: Cuina