Professor

GUILLERMO VIVES GARCIA

Responsable restaurant escola CETT - UB Campus Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Grau en Tècnic en Serveis de Restauració Cett

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Innovació en servei de sala, Processos de servei en restauració i esdeveniments
Bloc temàtic: Restauració