Universitat de Barcelona
Sobre el CETT
Sobre el CETT >

NAN FERRERES MONTOLIU

Directora Escola Tècnica Professional i dels Estudis Universitaris de Gastronomia CETT - UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Màster en Gestió Turística del Patrimoni Culinari i Gastronòmic EUHT CETT-UB

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Coneixement del món gastronòmic, Aplicacions digitals en gastronomia
Bloc temàtic/Departament: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía