Sobre el CETT

Professor

NAN FERRERES MONTOLIU

Direcció CETT - UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Màster en Gestió Turística del Patrimoni Culinari i Gastronòmic EUHT CETT-UB

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Coneixement del món gastronòmic, Aplicacions digitals en gastronomia
Bloc temàtic: Investigació en turisme, Hoteleria i gastronomía