Aula Cuina

L' Aula Cuina és l’espai d’aprenentatge de les tècniques culinàries, de les noves tecnologies, de les habilitats i les competències pròpies d’un cuiner; és on l’alumnat viu la realitat diària d’una cuina professional. Reprodueix el funcionament d'un establiment real i és on es realitzen les classes pràctiques del pla d'estudis amb l'objectiu de formar les habilitats de l'alumnat, com a pas previ a la formació pràctica als centres d'aplicació i empreses del sector. A l'Aula Cuina es realitzen les elaboracions que es serveixen a l' Aula Restaurant i l'Aula Bar Cafeteria. És també l'espai on es fa la producció culinària per als estudiants de pràctiques.