LLIBRES RECOMANATS
Març 2018
A history of cookbooks: From kitchen to page over seven centuries / Henry Notaker. — Oakland : University of California Press, 2017.
Cómo realizar la programación didáctica en Formación Profesional / José Lozano Luzón. — Madrid : Síntesis, 2018.
El pan es oro. Recetas extraordinarias con ingredientes ordinarios / Massimo Bottura & amigos. — Londres : Phaidon, 2018.
Estructura actual del mercado turístico / Paula Leira Loureiro. — Madrid : Síntesis, 2017.
La gestió del patrimoni literari. Conceptualització i anàlisi comparativa dels models català i anglès / Mireia Munmany Muntal. — Tarragona : Universitat Rovira i Virgili, 2017.
Qualitative methods in tourism research: Theory and practice. — Bristol : Channel View Publications, 2018.
Understanding consumer behavior and consumption experience / Rajagopal and Raquel Castaño. — Hershey : Business Science Reference, 2015.
.