Ha oblidat la seva clau?
E3

Oferta laboral Cocinero partida de frio (postres, ensaladas, platos frios)

Referencia: 16299
Data: 19/10/2017
Area: Restauració
Càrrec: Cocinero partida de frio (postres, ensaladas, platos frios)
Lloc de treball: Sant Cugat del Vallès (ESPANYA)
Tasques: Les funcions i responsabilitats del Cuiner/a de la partida de fred seran:
- Planificar la feina de la partida de fred complerta, preparar i executar els plats de la partida de fred (que inclou els postres, amanides, aperitius, embotits, i altres plats freds) amb màxima qualitat i cura
- Controlar i documentar escandalls, preus i receptes dels plats de la partida de fred, i proposar nous proveïdors quan sigui necessari
- Preparar les comandes de la seva partida al Xef per entregar a proveïdors, amb l’antelació necessària
- Mantenir neta i endreçada la seva zona de treball en tot moment, neteja profunda desprès de cada servei i ajudar a netejar i endreçar la resta de la cuina, i llençar les escombraries
- Vetllarà per evitar les mermes i proposarà idees de millora per ser mes eficients i treballar millor
- Proposar idees i nova gastronomia al Xef
Requisits: - Estudis Superiors en Escola d’Hosteleria de preestigi
- Experiència de més de 3 anys a Masies o Restaurants de gran format
- Capacitat para gestionar la seva parti
- Carnet de conduir i vehicle propi
- Carnet de manipulació d’aliments
S'ofereix: Incorporació immediata.
Contracde 40h, indefinit amb 6 meses de prova
• 30 dies de vacances al any , més 19,5 hivernals per festius treballats, total 49,5 dies de vacances al any • La Masia tanca les dues setmanes centrals d’agost

Salari: Sou brut anual entre 18.000 - 20.000 negociables
Jornada: SENCERA

Si estàs interessat en alguna d'aquestes ofertes, cal que clickis a inscriure's i adjuntis el teu CV. Des del E3 farem arribar la teva candidatura als responsables de selecció de l'empresa.