Presentació

Presentació

 

Gestió comercial a plataformes digitals

En l'actualitat ens ha tocat coexistir amb la revolució digital i la globalització en el seu màxim esplendor i la restauració no ha estat exempta d'aquest fenomen. Les diferents estructures dins del restaurant s'han anat adaptant veloçment a aquests canvis i ja resulta ineludible la digitalització dels processos inherents dins el negoci hostaler i de restauració.

La gestió tradicional està canviant tan ràpidament que els seus directius, xefs i emprenedors no han pogut mantenir el ritme d'aquesta revolució digital. En conseqüència, totes les experiències reeixides han hagut de crear ponts cap a tecnologia informàtica, plataformes i canals de vendes digitals i la digitalització de processos per assegurar la seva permanència en el temps i poder apropar-se a una nova generació de consumidors més informats i ultra digitalitzats.

El màrqueting digital és l'eina més fiable que tenen els restauradors i hostalers per tancar la bretxa digital pel que fa als avenços el mercat. La compra i venda, contractació de serveis, la competència i la notorietat en el mercat juguen un paper crucial en aquest canviant escenari de negocis.

En aquest curs es presentaran els mes recents avenços i estratègies per a una efectiva gestió de plataformes digitals per a restaurants.

CETT plataformas digitales

Revisaràs els factors claus de la comercialització digital

Identificaràs i entendràs diferents plataformes digitals per a la gestió comercial del teu restaurant

Seràs capaç de seleccionar les que millor s’adaptin als teus objectius de venda

Coneixeràs els trets fonamentals per a la seva aplicació

Milloraràs la gestió comercial i reputacional del teu negoci de restauració

Tot això ho faràs de la mà de l’expert Daniel Arvelo

A qui va adreçat?

  • Emprenedors de restauració que vulguin iniciar la gestió d'un negoci.
  • Gestors, directors o propietaris de restauració que requereixin optimitzar i professionalitzar la gestió del seu negoci de restauració/gastronomía.
  • Consultors de restauració.
CETT Corporate

Objectius

  • Entendre la necessitat de la digitalització de processos i canals de venda dins del negoci gastronòmic.
  • Mantenir-se al dia dels més recents avenços digitals i canvis d'algoritmes de les plataformes digitals de l'àmbit gastronòmic i de restauració.
  • Saber posicionar negocis a les plataformes digitals de mes trànsit.
  • Gestionar assertivament la reputació digital d'un negoci.

Continguts

Plataformes digitals
Vendas en canals digitals
Reputació online
  1. Fonaments i principals usos en restauració.
  2. Aplicabilitat de l'algoritme en els negocis.
  3. Augment de la visibilitat del negoci.
  1. Com triar la plataforma ideal per al meu negoci?
  2. Estratègies de venda en el món digital.
  1. Gestores de reputación.
  2. Posicionando mi negocio para crecer.
Plataformes digitals
  1. Fonaments i principals usos en restauració.
  2. Aplicabilitat de l'algoritme en els negocis.
  3. Augment de la visibilitat del negoci.
Vendas en canals digitals
  1. Com triar la plataforma ideal per al meu negoci?
  2. Estratègies de venda en el món digital.
Reputació online
  1. Gestores de reputación.
  2. Posicionando mi negocio para crecer.

Metodologia

La metodologia del curs és online combinant sessions online en directe amb treball dirigit d’aplicació al propi negoci.

El curs té el següent format:

Un pre-work: tasca prèvia a l’inici de les sessions de docència que pot ser una lectura, un vídeo o similar i que té la finalitat d’enfocar el participant en la temàtica del curs. És una feina autònoma del participant amb una durada màxima d’una hora.

Sessions de docència: classes online en directe (sincròniques) que combinen la conferència amb activitats o exercicis grupals dinamitzats pel/pel/la ponent. Amb una durada d’entre 1 i 3 hores.

Treball dirigit d’aplicació: entre les sessions en directe es proposen activitats d’aplicació dels continguts de les quals es fa un feed back general en la sessió següent o al final; d’aquesta manera orientem els participants en l’aplicació pràctica al seu negoci. No inclou avaluació individual.

Sol·licita informació