Programa

Introducción al mundo vitivinivola:clima, sol y variedades. Procedimiento de vinificación.

Mapa enologico de Cataluña y España.

2.1 Zonas Vinícolas catalanas(Cata de vinos de cada zona)

2.2 Zonas Vinícolas españolas (Cata de vinos de las zonas más representativas)

Terminología de la cata y técnica de la degustación

3.1 Cata de vinos blancos

3.2 Cata de vinos rosados

3.3 Cata de vinos tintos

3.4 Cata de Espumosos

3.5 Cata de vinos especiales

Teorias del maridage. (incluye sesión de cata y maridage).