FORMACIÓN

CETT Fundación impulsa la formación turística, hotelera y gastronómica en sus diferentes ámbitos y, por lo tanto, la transferencia de conocimiento en la misión educativa del CETT, a partir de la identificación de las necesidades y expectativas del sector tanto académico como profesional:

• Organización de jornadas monográficas como el Observatorio del CETT, Jornadas sobre innovación y emprendimiento y conferencias de interés para alumnos, profesores y profesionales
• Colaboración en la organización de concursos relacionados con los conocimientos adquiridos junto con organismos o asociaciones del sector

CETT Fundación también fomenta iniciativas y proyectos innovadores para aportar mejoras en la gestión turística y favorecer la actividad emprendedora de los jóvenes, incentivándolos a desarrollar sus ideas y ayudarlos para que sus proyectos se conviertan en realidad:

• Proyectos de ambientalización curricular de la formación turística
• La creación del nuevo Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas, promovido por el CETT, el Campus de la Alimentación Torribera (UB), la UPC y la Fundació Alícia
• Creación del Aula de los Sentidos, actualmente "Espai dels Sentits", aula renovada en el 2013 y destinada al desarrollo, la investigación y experimentación de los sentidos aplicados al ámbito gastronómico, con el fin de interrelacionar diferentes disciplinas como la ciencia, el arte, la industria alimentaria, etc.
• Concurso anual de Proyectos Emprendedores en el sector turístico