La teva cistella
93 428 07 77
Inici > > > Curs de Sommelier Semipresencial > >

Curs de Sommelier Semipresencial

C
Curs
(Veure tot)
 
Curs de Sommelier Semipresencial 2.770 €
+ taxes UB 402,40  € 
Més
informació
Modalitat: Semipresencial
Crèdits: 27 ECTS - 675 hores lectives
Dates: 16/10/2017 a 15/06/2018
Idioma: Castellà
Contacta amb nosaltres ››
2.770 €
+ taxes UB 402,40  € 

Objectius

  • Formar a professionals en el coneixement de la viticultura i dels processos d'elaboració de vins tranquils, escumosos, generosos, dolços i licorosos.

  • Aprendre la metodologia de l’anàlisi sensorial i el seu vocabulari.

  • Conèixer i/o mantenir actualitzats els coneixements relacionats amb la tecnologia de servei i les noves tendències en el consum de vi.

  • Identificar les diferents DO protegides a Espanya i saber tipificar els seus vins.

  • Dissenyar, crear i gestionar l'oferta de begudes d’un establiment de restauració o de venda de vins tenint en compte les característiques de l’ establiment.

  • Entendre el concepte de maridatge per saber identificar les begudes que combinen amb les diferents ofertes gastronòmiques.

Deixa'ns la teva opinió

Publica un comentari: