La teva cistella
93 428 07 77
Inici > > > Tecnologia de servei > >

Tecnologia de servei

Mo
Mòdul
(Veure tot)
 
Tecnologia de servei 380 €
Més
informació
Modalitat: Online
Crèdits: 3 ECTS
Dates: 07/05/2018 a 10/06/2018
Idioma: Castellà
Itinerari: Curs d'Expert en DO's, vins especials i el seu servei
Contacta amb nosaltres ››

Objectius

  • Identificar els coneixements, les destresses i habilitats necessaries per desenvolupar les tasques propies de sumiller i entendre les funcions d'aquest perfil professional.

  • Adquirir els coneixements necessaris per gestionar un celler.

  • Aprendre a dissenyar l'oferta adequada de begudes atenent a les característiques d'un establiment de restauració.

  • Saber dur a terme el protocol de servei de vins i begudes atenent les seves singularitats.

  • Aprendre a proposar maridatges en funció de l'oferta gastronòmica i altres factors.

  • Adquirir les habilitats d'atenció al client i tècnica de servei necessaries per dur a terme un servei de qualitat.

  • Saber implementar un procediment de millora continua.

Deixa'ns la teva opinió

Publica un comentari: