Este curso que abarca geografía vinícola nacional (estatal i insular), productos y vinos especiales y  tecnología de servicio, permite al profesional del vino adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito con las ventajas del formato semipresencial, al mismo tiempo que cuenta con la amplia experiencia y el prestigio de la formación presencial en sumillería del CETT.

Con la temática de este se adquieren los conocimientos necesarios sobre conceptos relacionados con la correcta elaboración de una carta de vinos y otros productos, perfeccionando los conocimientos de maridaje i la técnica de servicio.

Asimismo, el objetivo de este curso es que el alumnado incorpore, consolide o actualice los conocimientos  propios del perfil profesional de un Sommelier o bien de ámbitos afines al sector del vino.