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es una asignatura de un curso de postgrado o de un curso de extensión universitaria que puede cursarse de forma individual e independientemente del curso entero.
Una vez finalizada esta formación se obtiene un
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Productos y vinos especiales
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Madality
: Online
Credits
: 3 ECTS
Dates
: 03/04/2018 to 06/05/2018
Language
: Spanish
Itinerario
:
Curso de Experto en DO's, vinos especiales y su servicio
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Productos y vinos especiales
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A quién va dirigido
Plan docente
Objetivos y Competencias
Contenido y Profesorado
Metodología y Evaluación
Razones para cursarlo
Contenido y Profesorado
Temática
Los vinos espumosos
La fortificación:
Jerez, Oporto, Madeira y Vin Doux Naturel (VDN)
Las cervezas
Los vermuts
Los vinagres
Los aceites
Los cafés, los tés y otras infusiones
Profesores
AUTOR:
ALICIA SOLÉ VIYUELA,
CAROLA SITJAS BOSCH
FRANCESC
y FRANCESC
XAVIER AYALA COTS
DOCENTE:
ALICIA SOLÉ VIYUELA,
CAROLA SITJAS BOSCH
FRANCESC
y FRANCESC
XAVIER AYALA COTS
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