Espacio Gastronómico

Espacio de Investigación e Innovación

Espacio de Investigación e Innovación

Espacio de Investigación e Innovación

Espacio de Investigación e Innovación

Espacio de Investigación e Innovación comunicada con Aula Tecno-Culinària

Espacio de Investigación e Innovación comunicada con Aula Tecno-Culinària

Espacio de Investigación e Innovación

Espacio de Investigación e Innovación

El Espacio Gastronómico es el espacio de ensayo de pruebas y desarrollo de I+D. Dispone de maquinaria y utensilios de última tecnología donde la investigación gastronómica es el eje clave para desarrollar una formación de calidad. En este sentido el alumno pone en práctica proyectos de investigación en un espacio adecuado a tal finalidad. El aula se puede dividir en dos espacio (junto con el Aula Tecno-Culinaria ), o mantener uno solo, dándole un doble uso: como espacio de ensayo y de pruebas o como aula demostrativa.