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Universidad de Barcelona
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GABRIELA GALLO SALGADO

GABRIELA GALLO SALGADO

Lecturer CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Bachelor in Gastronomy Universidad de las Américas

Investigation group: Alojamientos Turísticos y Restauración
Area of expertise: Gastronomía, Turismo gastronómico, Restauración y género