GUILLERMO VIVES GARCIA
School restaurant manager
CETT - UB Campus Turisme, Hoteleria i Gastronomia
Bachelor in Técnico en Servicios de Restauración Cett
Investigation group:
Cocina y Gastronomía
Area of expertise:
Innovación en servicio de sala, Procesos de servicio en restauración y eventos
Block/Department:
Restauración