Universidad de Barcelona
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GUILLERMO VIVES GARCIA

School restaurant manager CETT - UB Campus Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Bachelor in Técnico en Servicios de Restauración Cett

Investigation group: Cocina y Gastronomía
Area of expertise: Innovación en servicio de sala, Procesos de servicio en restauración y eventos
Block/Department: Restauración