Módulo de Introducción a la cata

Objetivos

• Identificar las diferentes tipologías de cata y sus características.

• Entender la metodología de la cata en cada una de sus fases.

• Conocer y describir cualquier tipología de vino.

• Adquirir el vocabulario específico de cata.

• Identificar las virtudes y defectos de los vinos.