Photography from: Objetivos y Competencias | Módulo de Productos y vinos especiales

Universidad de Barcelona
Objetivos y Competencias

Objetivos y Competencias

Specialization within Curso de iniciación a la Sumillería
Call for applications: 28/03/2022
 

Objetivos

  • Identificar los diferentes productos gastronómicos y sus apreciaciones organolépticas.

  • Reconocer la calidad de los productos y la tipología de servicio que más convenga.

  • Establecer el maridaje óptimo entre los productos y vinos o bebidas en general.