Temática
- Los vinos espumosos
- La fortificación: Jerez, Oporto, Madeira y Vin Doux Naturel (VDN)
- Las cervezas
- Los vermuts
- Los vinagres
- Los aceites
- Los cafés, los tés y otras infusiones
Profesores
AUTORES: ALICIA SOLÉ VIYUELA, CAROLA SITJAS BOSCH FRANCESC y FRANCESC XAVIER AYALA COTS
DOCENTES: ALICIA SOLÉ VIYUELA y JUAN LLUÍS GÓMEZ CONDE