Photography from: Programa y Profesorado | Módulo de Tecnología de servicio
Universidad de Barcelona
Academic Offer
Programa y Profesorado
Specialization within Curso de iniciación a la Sumillería
Call for applications: June 2021

Programa y Profesorado

Temática

  1. Gestión de la bodega.

  2. Diseño de la oferta de bebidas.

  3. Herramientas y equipos de servicio de vinos y bebidas.

  4. Control del servicio del vino.

Profesor

AUTOR: CÉSAR CÁNOVAS HERRERIAS

DOCENTE: JUAN LLUÍS GÓMEZ CONDE