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Carles Gaig y Andoni Aduriz participan en la IV Trobada Gastronòmica

Carles Gaig y Andoni Aduriz participan en la IV Trobada Gastronòmica

Durante una semana l'Escola d'Hoteleria i Turisme CETT, de nuevo se convertirá en un espacio de enlace entre los alumnos que se preparan para formar parte del sector y los profesionales de la cocina, el servicio de Restaurant y la investigación gastronòmica, mediante un calendario de actividades que incluye conferencias, talleres, demostraciones de cocina y catas de productos de calidad a cargo de relevantes personalidades del mundo de la Restauración.
Vivir la realidad de la gastronomía profesional en un entorno pedagógico y poner al alumnado en contacto directo com la actividad de sus protagonistas, son los objectivos de la Trobada Gastronómica.
CARLES GAIG "PADRINO DE LA TROBADA"
Elmartes 18 de Mayo a las 10.00h tendrá lugar la inauguración y la  conferencia de la Trobada Gastronómica a cargo del prestigioso cocinero Carles Gaig  en los salones  Sitges y Llívia del Hotel Alimara. 
ANDONI LUIS ADURIZ, INVITADO ESPECIAL
Andoni Luis Aduriz, propietario del Restaurant Mugaritz con 2 estrellas Michelin, hará una demostración culinaria a todos los alumnos de TCR y TSR.
CONCURSOS DE COCINA, RESTAURANTE Y CÓCTELES
El miércoles 19 y el jueves 20 de Mayo se celebrará elXV Concurso de Cocina y Restauranty elIV Concurso de Cócteles Originales Bacardi respectivamente.
Los dos concursos disfrutan de un jurado formado por los mejores profesionales del sector.  
PROGRAMA DE LA TROBADA GASTRONÓMICA

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