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Results

28.05.2020

Estudio del CETT-UB sobre el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero

Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración GRATiR Turismo

La reducción de la demanda, los problemas de liquidez y los protocolos a implementar, las principales preocupaciones del sector hotelero de la crisis de la COVID-19 · El CETT-UB elabora un estudio que analiza cómo la COVID-19 ha condicionado algunas decisiones de los establecimientos hoteleros españoles a corto, medio y largo plazo · El 59% de los establecimientos hotel...

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27.05.2020

Para un cátering más sostenible

Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas Gastonomía Sostenibilidad ODS

La guía '12 pasos para un catering + sostenible ' recoge buenas prácticas para recuperar el valor de los alimentos y da herramientas para ofrecer servicios de catering más sostenibles y responsables con el entorno. El aumento del compromiso de la sociedad con la sostenibilidad se ha hecho evidente en los últimos años. El sector de la restauración se enfrenta a vari...

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19.05.2020

CETT Foundation increases and adapts financial help to study in 2020/2021

Beques CETT Fundació RSE COVID-19

Because of our firm conviction that education and knowledge transfer are fundamental, CETT Foundation has decided to increase the financial help available to students and has incorporated new scholarships for the year 2020/2021, particularly because of the difficulties arisen with the COVID-19 pandemic. In the current unprecedented circumstances, CETT Foundation has launched the Talent Scholars...

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18.05.2020

Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca: "El momento actual hace más necesario que nunca la formación profesional"

Nos encontramos en un momento del año en el que muchos jóvenes estudiantes tienen que decidir qué camino elegirán para su futuro. Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, ha participado en una videoconferencia con ex alumnos de FP en el marco de la primera Mostra d’ImpulsFP, en la que ha animado a los jóvenes a formarse. "Lo más importante ahora para la juve...

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18.05.2020

Valoración positiva de la adaptación a la formación online

Formación COVID19

El contexto generado a raíz de la COVID-19 ha hecho que el CETT, desde el día 16 de marzo y hasta que la situación vuelva a la normalidad, imparta su formación en formato no presencial, con el objetivo de preservar la salud y seguridad tanto del alumnado como del resto de la comunidad CETT y como lo han establecido las autoridades competentes. La formación online , que ...

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15.05.2020

El CETT participa en FiraCampusVirtual para orientar a los futuros profesionales del turismo, la hostelería y la gastronomía

FiraCampusVirutal Saló Ensenyament formación asesoramiento

El CETT participará del 20 al 24 de mayo en FiraCampusVirtual , la plataforma digital que ha diseñado Fira de Barcelona para que todos los jóvenes y estudiantes puedan orientar su futuro profesional y conocer la oferta académica actual. Se trata de una iniciativa que surge ante la imposibilidad de no poder celebrar el Saló de l’Ensenyament y el Saló Futura, d...

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12.05.2020

Urban Sketching, a unique opportunity to travel from home

TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio Heritage Culture Turism

Over the past few days we have been able to see how several online cultural initiatives that have been launched to overcome lockdown are very different compared to their live versions. However, any leisure activities we can do from home will always be a breath of fresh air in these exceptional times. Before the COVID-19 pandemic, travelling had become an indispensable experience for many people...

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11.05.2020

Health workers make Alimara Barcelona Hotel their home

Alimara CETT RSE COVID-19

The transformation of Alimara Barcelona Hotel into a Hotel-Hospital for health workers Alimara Barcelona Hotel has become a home for many health workers during lockdown. This is the first time, after 25 years hosting holidaymakers, business travelers, conferences, weddings and other events, that it has exclusively hosted health workers. The hotel has hosted health workers mostly from Vall dR...

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08.05.2020

La sostenibilidad, clave en la nueva normalidad

La entrada a la nueva normalidad, que iremos viviendo en las próximas semanas, será sin duda un momento clave para los negocios, que deberán incorporar más que nunca, nuevas medidas. Algunas de estas están estrechamente relacionadas con la sostenibilidad y el aprovechamiento alimentario, dos cuestiones imprescindibles en esta nueva etapa. Felipe Celis, profesor de gastr...

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07.05.2020

El CETT en el mundo

Alumni Wanderlust

Hace unos meses os informamos que Genoveva Gorchs emprendía un viaje alrededor del mundo para conocer alumni y poder saber de primera mano cómo se encuentran, cómo han vivido su transformación profesional y personal en un entorno internacional una vez han terminado sus estudios el CETT y, así, compartir su experiencia desde la ciudad dónde ahora viven en el resto d...

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