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27.09.2021

El doctor Jordi Arcos explica las bases para repensar el turismo de calidad en 'Via Empresa'

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El coordinador de investigación del CETT-UB, el doctor Jordi Arcos , publica hoy en Via Empresa el artículo ¿Cuáles son las bases para repensar el turismo de calidad? , coincidiendo con el Día Mundial del Turismo . En relación con la pregunta que plantea en el artículo, Arcos afirma: "En muchas ocasiones, al responder a esta pregunta, situamos el gasto que hacen los visitantes en el dest...

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09.09.2021

‘Resseguint les petjades del Setge de Barcelona del 1714’, artículo del Dr. Daniel Imbert-Bouchard Ribera y el Dr. Jordi Arcos-Pumarola

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El Dr. Daniel Imbert-Bouchard Ribera y el Dr. Jordi Arcos-Pumarola, del Grupo de Investigación Turismo Cultura y Territorio (TURCiT) - CETT-UB, han publicado en el diario Nació Digital ‘Resseguint les petjades del Setge de Barcelona del 1714’ , un artículo sobre varios lugares que nos transportan a la Barcelona de principios del siglo XVIII y al momento que vivió la capital del país durante la ...

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26.08.2021

El congreso TerresLAB, coorganizado por el CETT-UB, se celebra el 8 de setiembre en Tortosa

turismo cinematográfico

Tortosa será la sede, el 8 de setiembre, del TerresLAB , congreso que tiene el objetivo de explorar las nuevas tendencias en el uso del audiovisual para comunicar y explicar las experiencias turísticas, así como de resaltar la importancia del turismo cinematográfico en los destinos contemporáneos. Contextualizado en el Terres Festival , el congreso quiere ser un espacio...

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05.07.2021

'La transformación de un sector resiliente', artículo de la CEO del CETT

turismo medios

El retorno a la normalidad y el avance de la vacunación contra el Covid-19 dan esperanza a toda la sociedad y a la recuperación de los sectores más afectados por la pandemia. Uno de ellos es el turístico, que ha sufrido y sufre las consecuencias derivadas de la pandemia y que tiene un gran peso en nuestro país. En este sentido, la Dra. Maria Abellanet i Meya, CEO del CETT, reflexiona en un artí...

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18.06.2021

Coca-Cola y el CETT se alían con otros actores privados para impulsar el talento joven con dificultades para acceder al mercado laboral con el proyecto GIRA Jóvenes

En esta primera edición en Barcelona han participado 12 jóvenes que han recibido formación en hostelería impartida por el CETT El primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Barcelona, Jaume Collboni, ha participado en el acto institucional de presentación El CETT, centro universitario de referencia de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, Guitart Hot...

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25.05.2021

El CETT publica las conclusiones del Observatorio “Transformación tecnológica y talento digital en turismo”

CETT Observatori CETT Innovación Transformación Digital

El CETT, desde su compromiso con la generación y transmisión de conocimiento experto, publica lo más destacado de la última edición del Observatorio CETT, que puso el foco en la transformación digital del sector turístico y la importancia de impulsar la formación para hacerla efectiva. El acto contó con expertos del ámbito de la innovación y la formación, que compartieron distintas perspecti...

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19.05.2021

250 Personas asisten a la Jornada de Puertas Abiertas del CETT

CETT jornada de puertas abiertas

El CETT celebró el sábado pasado la Jornada de Puertas Abiertas para dar a conocer los ciclos y grados de turismo, hotelería y gastronomía que imparte el centro. Unas 250 personas, entre potenciales estudiantes y acompañantes, pudieron conocer los ciclos y los grados del CETT gracias a presentaciones y talleres con profesorado y alumnado para mostrar la experiencia de estudiar en este centro. ...

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19.05.2021

Los expertos coinciden en que la transformación de la gastronomía hacia la sostenibilidad es inaplazable

CETT gastronomía sostenible

El CETT-UB presenta el Máster Oficial en Gastronomía Sostenible, la nueva formación que prepara los profesionales para integrar la sostenibilidad al sector de la gastronomía La adaptación a la sostenibilidad es uno de los grandes retos de la gastronomía en los próximos años. Esta ha sido la cuestión que ha centrado la XV Trobada Gastronòmica, impulsada por el CETT-UB, centro universitario de...

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18.05.2021

Tercera sesión de la Trobada Gastronòmica con la presentación del Máster Oficial en Gastronomía Sostenible

CETT Gastronomía Sostenible

La XV Trobada Gastronòmica ofrece el martes, 18 de mayo, de 17.00 a 18.00 h, la mesa redonda ‘Futur Sostenible’, moderada por Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica Profesional del CETT. En el encuentro, Fina Puigdevall, chef del Restaurant Les Cols 2* Michelin; Gaby Susana, desde la Plataforma Aprofitem els Aliments ; Raquel Díaz, de la Fundació Espigoladors , y Montserrat Saperas, D...

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12.05.2021

El CETT celebra els concursos de Cuina, Pastisseria i de Serveis de Restauració

El CETT ha acogido este martes y miércoles el XXV Concurso de Cocina y Pastelería y el XXV Concurso de Servicios de Restauración, respectivamente. Las dos iniciativas han querido premiar la capacidad técnica, la profesionalidad y el saber hacer del alumnado finalizador del CETT. En el Concurso de Cocina, la ganadora ha sido Gemma Badia y también han participado Marc ...

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