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Results

15.08.2020

La UB vuelve a situarse como única universidad del Estado entre las 200 mejores del mundo en el ranking de Shanghái

UB Academic Ranking of World Universities ARWU CETT-UB

Según los criterios que establece la nueva edición del prestigioso Academic Ranking of World Universities (ARWU), más conocido como ranking de Shanghái, la Universidad de Barcelona (UB), a la que está adscrito el CETT-UB, es la...

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14.08.2020

El turismo cinematográfico como factor clave de marketing para los destinos

TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio turismo cine

No cabe duda de que el cine tiene la capacidad de llegar a una infinidad de personas. El mundo audiovisual, y, el cine en particular, genera miles de imágenes capaces de influir en las conductas de los espectadores. Estas imágenes tienen el p...

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14.08.2020

Una ciudad que incluye desde el patrimonio: Ciudad Educadora y turismo

TURCiT Grupo de Investigación Turismo Cultura y Territorio Turismo Ciudad Educadora educación

Las ciudades han sido siempre escenario de intercambios: de bienes, de mercancías, de servicios... pero también de puntos de vista y de experiencias. Las ciudades son, sin duda, un espacio de encuentro tanto para sus ciudadanos como para quie...

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13.08.2020

Tourism & Heritage Journal es consolida com a revista acadèmica que fomenta la innovació en el turisme cultural

Tourism & Heritage Journal és la revista acadèmica del CETT que té per objectiu ser una plataforma de difusió de treballs acadèmics que analitzin les dinàmiques i reptes propis del turisme cultural en l’actualita...

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06.08.2020

Human Factor as the Key Success Factor in Experience Management

GRATiR Hospitality Research Group Toursim Hospitality experience

Tourism has become a global mass phenomenon and the hospitality industry is an important part of it. It is a service industry whose primary objective is to create wealth for shareholders through service and guest satisfaction. Hence, it is considered o...

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30.07.2020

Smart tourism y la resiliencia del turismo

Smart tourism turismo COVID-19 Cátedra UB de Turismo Hotelería y Gastronomía CETT TURCiT GRATiR

La pandemia de la COVID-19 ha irrumpido con fuerza en todos los ámbitos de la sociedad a nivel global y son muchas las muestras de preocupación y de incertidumbre que se han compartido ante la magnitud de la crisis que habrá que afrontar...

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23.07.2020

Food consumption habits and tourism: how have they changed during lockdown?

TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio COVID-19 cocina gastronomía cultura

97 days under lockdown and the cessation of tourist activity (a non-essential activity) have certainly changed people’s routines and consumption habits since the later saw their freedom of movement limited. In Spain, according to data from the Sp...

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21.07.2020

¿Cómo ha cambiado nuestra relación con la bebida durante la historia?

GR-CiG Gastronomía Cocina Historia alimentación

Bebidas como la cerveza o el vino no han tenido siempre el papel que tienen en la actualidad, en que las reservamos para momentos determinados: durante el fin de semana, cuando estamos con amigos o después del trabajo. Isabel Lugo, profesora de...

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21.07.2020

El CETT-UB y Coca-Cola revelan los dos mejores mixólogos de Catalunya

Mixología Coca-Cola Diploma Superior en Coctelería y Mixología CETT-UB Técnico Superior de Dirección en Cocina Tècnic Superior en Direcció de Serveis de Restauració

- Esta iniciativa persigue el objetivo de fomentar la mejora de la formación de jóvenes talentos y su crecimiento profesional para impulsar el sector de la hostelería. El centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastr...

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15.07.2020

La investigación, fundamental para conocer mejor los turistas

Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business - CETT Vodafone innovación turismo

El CETT y Vodafone presentan el estudio " El turismo en la era pos-COVID-19 ", que da las claves para la recuperación del sector y los retos que tienen las compañías en la nueva normalidad. Bajo el título "El turismo en la era pos-COVID-19", el estudio analiza las principales inquietudes de los turistas a la hora de decidir sus vacaciones de verano, así como los re...

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