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03.11.2020

La adaptación del profesorado a las medidas de la COVID-19

Formación COVID-19 CETT

La COVID-19 ha comportado un contexto cambiante, en el que toda la sociedad debe adaptarse a las nuevas medidas que se implementan según la evolución de la pandemia. En los inicios, tuvo lugar un confinamiento total, que obligó al profesorado a adaptar la formación para impartirla a través de canales online. ¿Cómo se produjo la adaptación? ¿Qué ...

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02.11.2020

El alumnado del CETT opta a participar en el concurso internacional European Mise en place Cup

European Mise en place Cup EMCup Grado de Turismo Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Alumnos de segundo, tercero y cuarto curso del Grado de Turismo y del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT han participado en la primera fase de selección del European Mise en place Cup 2021 (EMCup), el concurso internacional de las mejores escuelas europeas de gestión hotelera. El certamen se celebra anualmente y tendrá lugar en la ciudad holandesa de Maast...

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29.10.2020

Los miembros afiliados de la OMT trabajan en las sinergias entre turismo y cultura

OMT turismo cultura TURCiT Càtedra UB de Turisme Hoteleria i Gastronomia CETT

Compartir conocimiento y buenas prácticas es clave para los destinos, sobre todo en un momento como el actual, marcado por los efectos de la COVID-19. El CETT, como miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), participará mañana en la reunión del grupo de trabajo de miembros afiliados sobre las sinergias entre turismo y cultura. El grupo, impulsado ...

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28.10.2020

Tourism, business, and training, the central themes of the opening ceremony of the new CETT academic course 2020-2021

The CETT-UB officially opened the 2020-2021 academic year in an inaugural conference at the Hotel Alimara Barcelona . Due to the health crisis, the event could be followed via streaming , and the attendance to the event was reduced to maintain safety measures. The event, chaired by Miquel Alsius, president of CETT, included a speech by Dr. Maria Abellanet i Meya, CETT's CEO, who emphasized tha...

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27.10.2020

El turisme de tardor i la gastronomia

gastronomía otoño turismo patrimonio ferias

Es pot parlar de turisme gastronòmic de tardor? Si es fila molt prim, potser es podria entendre com un sub-nínxol del turisme gastronòmic en un mercat turístic altament segmentat. D’acord amb una de les definicions de la literatura acadèmica sobre aquest tema, Hall i Sharples (2003) afirmen que el turisme gastronòmic consisteix en la visita a productors ...

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26.10.2020

Reconocimiento internacional a los hoteles Salud com el Hotel Alimara Barcelona

Hotel Alimara Barcelona CETT Hotel Salud Covid-19

El proyecto de los hoteles Salud de Barcelona, en el que ha participado el Hotel Alimara Barcelona , opta a dos premios internacionales que reconocen el valor como iniciativa de compromiso ciudadano y público durante la pandemia de la COVID-19. Se trata de los City Nation Place Awards , en la categoría Best Citizen Engagement (mejor implicación ciudadana), y de los Responsible T...

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25.10.2020

CETT opens the new academic year 2020-2021 online with a reflection on how to face upcoming new challenges

The CETT welcomes the 2020-2021 academic year on October 28th at 1 pm in an opening conference marked by the context generated by the COVID-19. Ramon Tremosa, Catalan Minister for Enterprise and Knowledge, will give the inaugural lecture under the title 'Facing the post-COVID-19 scenarios, new challenges for the tourism sector in Catalonia', in which he will reflect on the challenges and opport...

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22.10.2020

Gastronomia i disseny, units a Foodture Barcelona

Grau interuniversitari UB-UPC de Ciències Culinàries i Gastronòmiques Gastronomia Innovació

El món de l’alimentació i el disseny estan directament relacionats i cada vegada prenen un paper més rellevant els projectes que uneixen ambdues disciplines. Foodture Barcelona és el Summit d’Innovació en Food Design, Food Tech i Sostenibilitat que busca crear un espai per compartir projectes i coneixements per explorar i redissenyar el món de l’a...

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21.10.2020

The UB, in the world top 100 in the Best Global Universities ranking

CETT UB CETT-UB

The University of Barcelona, in which the CETT is affiliated center, improves positions in the international ranking  Best Global Universities (BGU) , where it holds the 90th position at a global scale, compared to last year’s 98th position. The UB is listed in the 30th position among European universities and is the first one in Spain. North American institutions lead the new ed...

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20.10.2020

Turijobs une fuerzas con CETT para apoyar la formación del talento y el futuro del sector turístico y hoteler

Turijobs firma un acuerdo con el CETT con el objetivo de alinear la educación con las necesidades actuales del sector y, a través de sinergias y comunicación activa entre los que lo conforman, impulsar su recuperación. Turijobs , el portal de empleo líder en turismo y hostelería, firma un nuevo acuerdo de colaboración con el CETT para acercar la realidad ...

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