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17.01.2014

¿Todos contra la interactividad museográfica?

A menudo la museografía interactiva es vista como enemiga, a veces por prejuicios o desconocimiento de sus posibilidades. ¿Quieres saber qué piensan los profesionales vinculados con el sector?, en la siguiente infografía se muestran las opiniones de distintos especialistas y a todos los visitantes les encanta Nos gusta recordar que la interactividad en los museos da la oport...

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14.01.2014

El Aula Restaurant del CETT en el programa Cuines de TV3

La semana pasada el programa de referència en temas de cocina de TV3 "Cuines" emitió cuatro programas dedicados a recetas del Aula Restaurant del CETT. El chef responsable de las elaboraciones delante las cámaras es el profesor de cocina Óscar Teixidó. Las recetas que salen en el programa són: ( Enlaza con los videos): Crema-de-col-lombarda-con-dados-de-pechuga-de-...

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09.01.2014

El CETT convoca la XXX Edición de los PREMIOS ALIMARA

El CETT, centro internacional de formación y transferencia de conocimientos en Turismo, Hotelería y Gastronomía, adscrito a la Universitat de Barcelona, convoca y organiza conjuntamente con el Salón Internacional del Turismo de Cataluña, SITC, la XXX edición de los Premis Alimara a la Promoción Turística. Para celebrar este aniversario se están prepa...

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20.12.2013

Especial Horarios Navidad 2013/14

CETT horarios

Los servicios de la escuela universitaria y profesional del CETT tendran unos horarios especiales durante el periodo de Navidad. 23, 24, 30 i 31 de desembre de 2013 l'horari del Centre serà de 08.00h a 15.00h Horario E3: De 09.30h a 14.00h El 27 desembre de 2013 i 2 i 3 gener 2014 l’escola romandrà tancada. Aula Restaurant: Cerrada desde el 23 de diciembre hasta el 7 de enero, a...

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19.12.2013

Reputación Online de los Hoteles españoles desde la visión de los turistas chinos

• China, como nuevo líder mundial en emisión de turistas, es el nuevo objetivo de numerosos destinos internacionales, incluidos nuestros destinos de referencia, lo que obliga a formularse una pregunta estratégica: ¿estamos preparados para satisfacer al turista chino? Barcelona, 10/12/2013 - @ViventialValue / @CETT_UB El turista chino es más exigente que el de otra...

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13.12.2013

¿Necesitamos crear si no podemos gestionar?

cett elearning

Durante el último tercio del siglo XX, el turismo en España y Europa, pasó a ser una forma de ocio elitista a una de ocio masivo vinculado a otras clases sociales menos elevadas. Bajo este contexto, el turismo apareció desde el principio asociado a la economía, mientras que el turismo denominado cultural fue una faceta más de la cultura mercantilizada. Por estas ra...

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11.12.2013

Campanya de recolllida de joguines, del 16 al 18 de desembre

RSE juguetes

El CETT col•labora aquest any amb la setena edició de la campanya de recollida de joguines que la UB, a través del Comissionat per a Desenvolupament Social i Envelliment i la Fundació Solidaritat UB, organitza, un any més, amb Creu Roja Joventut. L’objectiu és garantir que cap infant es quedi sense regal la nit de Reis. Enmig del context de crisi econòm...

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05.12.2013

Acuerdo de Agricultura con el CETT para impulsar el conocimiento y uso de los productos alimentarios autóctonos

CETT escola d'Hoteleria Conseller Pelegrí Maria Abellanet Prodeca

• El CETT participará en las ferias de alimentación organizadas por el Departamento, y también en aquellas del Instituto Catalán de la Viña y el Vino y la Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca) • El centro internacional en formación y transferencia de conocimiento en hotelería, turismo y gastronomía divulgará la producción au...

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04.12.2013

El CETT, sede de la IV Semifinal del Concurso Cocinero del Año

concurso cocinero del año Escola d'Hoteleria Ciclos formativos

La cuarta semifinal, de Cataluña, Baleares y Aragón, del Concurso Cocinero del Año 2014 se celebró el pasado 4 de diciembre de 2013 en las instalaciones de la Escola d' Hoteleria del CETT y del Hotel Alimara. También tuvo lugar la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año, novedad de este año. Nuestros profesores de cocina Oscar Teixidó y Dani Otero ...

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29.11.2013

Presentación del Observatorio del Turismo Rural en Donosti

Observatorio Turismo Rural Ace Hotelería

La última presentación del Observatorio de Turismo Rural fué en Donostia, el día 3 de diciembre en el marco de la celebración de la III Jornada sobre Turismo San Francisco Javier "Retos, tendencias y oportunidades para el Turismo Rural" organizada por la Universidad de Deusto en su Facultad de Ciencias Humanas y Sociales. El director del master de e-tourism y miembro de...

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