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Un antiguo alumno del curso de sumilleres gana la V semifinal del concurso "Mejor Sumiller de España en Cava"
El pasado miércoles 15 se celebró en el CETT la quinta semifinal del Concurso "Mejor Sumiller de España en Cava", organizado por el Consejo Regulador del Cava. Albert Teixidó , actual sumiller de la vinoteca Mar de Tierra y antiguo alumno del curso de Sumilleres del CETT-UB, se proclamó ganador de la convocatoria, mientras que el segundo clasificado fue Xavi Roig de la vinoteca Hay Feru de Sant...
Read allPor segundo año consecutivo 2 alumnos de la Escola d’Hoteleria del CETT entre los 10 finalistas del II Premio Promesas de la alta cocina
La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid ha publicado los 10 finalistas del II Premio de Promesas de la alta cocina. Los aspirantes, procedentes de toda España, competirán en la final del próximo 31 de mayo en la sede de Le Cordon Bleu Madrid. L Escola d'Hoteleria del CETT, por segundo año consecutivo, estará doblemente representada en la final. Los alumnos selec...
Read allLa Escuela de Hoteleria del CETT colabora en el Cena del Catalan de Año
Alumnado y profesorado de cocina y sala de la Escuela de Hotelería colaboraron nuevamente, el pasado miércoles día 15 de mayo en el TNC, en la celebración del Catalán del Año que organiza el Periodico de Cataluña. En una cena para un poco más de 600 personas a nuestros alumnos trabajaron con los mejores chefs del país. Enlace a la noticia del Periódico de Cataluña. Foto: El Periodico de Catalunya
Read allCelebramos la IX Jornada de Gestión de las Personas en el Sector Turístico "Recruitment 2.0: Posicionate, busca y encuentra trabajo en las redes sociales"
El pasado 23 de mayo a las 18.00h tuvo lugar la IX Jornada de Gestión de las Personas en el Sector Turístico. En esta edición tratamos el tema: "Recruitment 2.0: Posiciónate, busca y encuentra trabajo en las redes sociales " El sector turístico es en estos momentos uno de los sectores que posiblemente está resistiendo mejor la situación económica actual y todavía está generando oportunidades p...
Read allEl CETT sede de la presentación de la iniciativa Mas Roig Vi Solidari 2013
El propietario de Vila Viniteca, Quim Vila y la escritora Empar Moliner presentaron el pasado jueves 9 de mayo a las 19.00 horas en el CETT la tercera edición de "Masroig Vino Solidario", una iniciativa que une vino y solidaridad de la mano de siete bodegas el Masroig (DO Montsant) para recaudar fondos para la investigación del cáncer infantil. En el acto se presentaron la nueva añada de Masroi...
Read allObservatorio CETT 'El Turismo y la Cataluña del Futuro'
El contexto económico y político actual marcado por la crisis ha intensificado la posibilidad de nuevos escenarios para la Cataluña turística del futuro, entre ellos, la soberanía. Sin duda, esta hipótesis, que ha tenido un gran respuesta en las últimas elecciones, condiciona muchos puntos de vista que han tenido como punto de encuentro la última edición del Observatorio CETT con el título: "El...
Read allMesa redonda "Los virus y su impacto en el turismo"
CETT Alumni y el Club de Biología y Biotecnología de Alumni UB han organizado una mesa redonda sobre la prevención, la contención y la gestión de enfermedades (re) emergentes. Uno de los retos sanitarios más importantes que la humanidad debe abordar durante el siglo XXI y en los que el turismo tiene un papel importante. En un mundo cada vez más globalizado, el conocimiento en las enfermedades i...
Read allSesión maridaje de quesos de la DOP Maó-Menorca y Vinos de la Tierra de Menorca
El pasado 26 de Abril representantes institucionales de la Isla de Menorca, el presidente del Consejo regulador de la DOP Mahón-Menorca y expertos en quesos y vinos de este territorio han realizado una sesión maridaje con 5 tipologías de quesos de la DOP Mahón-Menorca y 4 vinos de la Tierra de Menorca. Los representantes institucionales de la Isla de Menorca que nos visitaron fueron el Sr. José...
Read allPresentación del Instituto del Cava y el Consell Regulador DOP Montilla-Moriles
El pasado lunes día 22 de Abril el Instituto del Cava y el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles realizaron una sesión conjunta para explicar qué paralelismos y similitudes hay entre estos dos vinos de reconocido prestigio. Se cataron 3 cavas y 4 vinos de la DOP Montilla-Moriles. La actividad se dirigió a los alumnos de 2º curso de Sommeliers.
Read allSe emite el programa de TV9 sobre el proyecto de la Bullipedia grabado en el CETT
Ya se ha se puede visualizar el programa que se dedicó al proyecto de la Bullipedia y que realizó TV9 y en concreto UNIVERSO DE FORMACIÓN, el programa de televisión de las universidades catalanas, en el CETT, y que contó con la participación activa de nuestro alumnado. El reportaje se ha emitido por unas 30 televisiones locales y comarcas catalanas. Por internet se puede visionar a través del s...
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