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El Aula Restaurant del CETT en el programa Cuines de TV3
La semana pasada el programa de referència en temas de cocina de TV3 "Cuines" emitió cuatro programas dedicados a recetas del Aula Restaurant del CETT. El chef responsable de las elaboraciones delante las cámaras es el profesor de cocina Óscar Teixidó. Las recetas que salen en el programa són: ( Enlaza con los videos): Crema-de-col-lombarda-con-dados-de-pechuga-de-...
Read allEl CETT convoca la XXX Edición de los PREMIOS ALIMARA
El CETT, centro internacional de formación y transferencia de conocimientos en Turismo, Hotelería y Gastronomía, adscrito a la Universitat de Barcelona, convoca y organiza conjuntamente con el Salón Internacional del Turismo de Cataluña, SITC, la XXX edición de los Premis Alimara a la Promoción Turística. Para celebrar este aniversario se están prepa...
Read allEspecial Horarios Navidad 2013/14
Los servicios de la escuela universitaria y profesional del CETT tendran unos horarios especiales durante el periodo de Navidad. 23, 24, 30 i 31 de desembre de 2013 l'horari del Centre serà de 08.00h a 15.00h Horario E3: De 09.30h a 14.00h El 27 desembre de 2013 i 2 i 3 gener 2014 l’escola romandrà tancada. Aula Restaurant: Cerrada desde el 23 de diciembre hasta el 7 de enero, a...
Read allReputación Online de los Hoteles españoles desde la visión de los turistas chinos
• China, como nuevo líder mundial en emisión de turistas, es el nuevo objetivo de numerosos destinos internacionales, incluidos nuestros destinos de referencia, lo que obliga a formularse una pregunta estratégica: ¿estamos preparados para satisfacer al turista chino? Barcelona, 10/12/2013 - @ViventialValue / @CETT_UB El turista chino es más exigente que el de otra...
Read all¿Necesitamos crear si no podemos gestionar?
Durante el último tercio del siglo XX, el turismo en España y Europa, pasó a ser una forma de ocio elitista a una de ocio masivo vinculado a otras clases sociales menos elevadas. Bajo este contexto, el turismo apareció desde el principio asociado a la economía, mientras que el turismo denominado cultural fue una faceta más de la cultura mercantilizada. Por estas ra...
Read allCampanya de recolllida de joguines, del 16 al 18 de desembre
El CETT col•labora aquest any amb la setena edició de la campanya de recollida de joguines que la UB, a través del Comissionat per a Desenvolupament Social i Envelliment i la Fundació Solidaritat UB, organitza, un any més, amb Creu Roja Joventut. L’objectiu és garantir que cap infant es quedi sense regal la nit de Reis. Enmig del context de crisi econòm...
Read allAcuerdo de Agricultura con el CETT para impulsar el conocimiento y uso de los productos alimentarios autóctonos
• El CETT participará en las ferias de alimentación organizadas por el Departamento, y también en aquellas del Instituto Catalán de la Viña y el Vino y la Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca) • El centro internacional en formación y transferencia de conocimiento en hotelería, turismo y gastronomía divulgará la producción au...
Read allEl CETT, sede de la IV Semifinal del Concurso Cocinero del Año
La cuarta semifinal, de Cataluña, Baleares y Aragón, del Concurso Cocinero del Año 2014 se celebró el pasado 4 de diciembre de 2013 en las instalaciones de la Escola d' Hoteleria del CETT y del Hotel Alimara. También tuvo lugar la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año, novedad de este año. Nuestros profesores de cocina Oscar Teixidó y Dani Otero ...
Read allPresentación del Observatorio del Turismo Rural en Donosti
La última presentación del Observatorio de Turismo Rural fué en Donostia, el día 3 de diciembre en el marco de la celebración de la III Jornada sobre Turismo San Francisco Javier "Retos, tendencias y oportunidades para el Turismo Rural" organizada por la Universidad de Deusto en su Facultad de Ciencias Humanas y Sociales. El director del master de e-tourism y miembro de...
Read allEl Baile Taxi recauda 25.000 euros brutos para ayudar a las personas con esclerosis múltiple
El Baile Taxi ha convertido en una cita ineludible en la lucha contra la esclerosis múltiple. Este año , la cena benéfica que la Fundación Esclerosis Múltiple (FEM) organiza para sensibilizar a la sociedad y captar fondos para la lucha contra la enfermedad , ha llegado a la XVIII edición y ha conseguido 25.000 euros brutos . Para celebrar los 18 años , los asi...
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