Cocina de Alta Gastronomia, Ejecutiva y Creativa

FC
Modalidad: Presencial
Durada: 165h (30 ECTS)
Idiomas: Castellano

Razones para cursar la formación

Razones para cursar esta formación

Es el único curso con Diploma de Extensión Universitaria especializado en alta gastronomía reconocido por la Universitat de Barcelona.

Cuenta con el asesoramiento y participación de profesionales en activo de referencia del sector de la cocina creativa de vanguardia.

Gran parte de las sesiones son prácticas y técnico-demostrativas y se realizan en aulas recientemente reformadas con maquinaria e instalaciones especializadas.

Permite la posibilidad realizar un Prácticum, mediante convenios de cooperación educativa con restaurantes de alta gastronomía.

La diversidad cultural de los alumnos del curso, posibilita un enriquecedor intercambio profesional y una visión global de la gastronomía.

Los conocimientos adquiridos en el curso, facilitan a los alumnos la promoción dentro del ámbito laboral.