Fotografía de: Introducción | Curso de Enoturismo
Universidad de Barcelona
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Introducción
Próxima convocatoria: 22/02/2021

Introducción

El enoturismo es un fenómeno creciente en el mundo entero. Los destinos enoturísticos más emergentes están viviendo un intenso proceso de mejora e innovación en el diseño de sus productos enoturísticos, segmentando públicos objetivos y afinando los canales de comercialización.

Mientras los destinos más maduros están afrontando el reto de la sostenibilidad y la saturación, como el sector turístico en general. En este cruce de caminos se alternan los grandes casos de éxito y los grandes fracasos. La gran demanda de empleo y la gran oportunidad de negocio del enoturismo pasan por comprender la complejidad y la singularidad del sector, necesariamente a través de la profesionalización del sector.