Objetivos
- Proporcionar a los participantes de los conocimientos básicos de enología, viticultura y servicio que les permitirán aproximarse a las funciones del sommelier
- Iniciarlo en la recomendación vinos a los clientes, ya sea en restauración, en tiendas especializadas o similares.
- Ayudar a los guías turísticos de bodegas en las visitas especializadas que llevan a cabo.