Introducción a la cata de vinos y maridaje

FC
Modalidad: Presencial
Horas: 24 horas
1ª edición: del 09/09/2019 hasta el 18/09/2019
Horario: De lunes a viernes de 17:00 a 20:30 h.
Idiomas: Castellano, Catalán
Importe desde: 470 €

El horario del último día es de 17:00 a 20:00 h.

Programa

  1. Introducción al mundo vitivinivola:clima, sol y variedades. Procedimiento de vinificación.

  2. Mapa enologico de Cataluña y España.

    2.1 Zonas Vinícolas catalanas(Cata de vinos de cada zona)

    2.2 Zonas Vinícolas españolas (Cata de vinos de las zonas más representativas)

  3. Terminología de la cata y técnica de la degustación

    3.1 Cata de vino blanco

    3.2 Cata de vino rosado

    3.3 Cata de vino tinto

    3.4 Cata de Espumosos

    3.5 Cata de vinos especiales

  4. Teorias del maridage. (incluye sesión de cata y maridage).