Presentación

El programa da una perspectiva inusual de la industria y la cocina de la gastronomía mediterránea y explora su potencial para desarrollar un turismo regional, nacional e internacional así como los modelos de negocio más populares del sector. El programa va dirigido a profesores universitarios y de formación profesional así como a estudiantes interesados en el sector Food&Beverage.

Área de Estudios: Gastronomía, Marketing

Plabras Clave: Dieta mediterránea, productos alimenticios, branding, marketing de destino, vino