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Optimizar recursos, una clave para la supervivencia 13.01.2012

Optimizar recursos, una clave para la supervivencia
El director del máster en Dirección de la Restauración Comercial y para Colectividades, Lucas Vidaller, habla sobre la capacidad de adaptación que debe hacer el sector de la restauración, sobre iniciativas estratégicas y mejoras de proceso.

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