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17.11.2010

Participación en la feria "Mercado de mercados" de Barcelona

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Del 22 al 24 de octubre, 28 alumnos y 4 profesores de la Escuela de Hostelería participaron en el servicio del festival gastronómico "MERCADO DE MERCADOS", el cual reunió a todos los mercados de Barcelona el Pla de la Catedral y el Mercado de Santa Caterina. El Alcalde Hereu saludó y felicitó personalmente el trabajo de nuestros alumnos.

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17.11.2010

Los principes de Asturias felicitan al alumno de cocina del CETT, cuyo plato fue seleccionado para el almuerzo conmemorativo del 175 aniversario de las Bodegas González Byass

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SSAARR los Principes de Asturias saludaron y  felicitaron personalmente a Marc Castells de 2º curso del Técnico Superior de Restauración de la EHT CETT por su elaboración “Vieira, Ceps y Trufa de Verano”. El primer plato de Marc Castells resultó el ganador en el concurso que organizó la misma bodega y en el que participaron 7 escuelas seleccionadas de toda España. El concurso que tuvo lugar el ...

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17.11.2010

Un alumno del CETT gana el premio Cum Laude de Gastronomía Erre de Vic 2010

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MARC MAÑOSA, alumno de la Escola d'Hoteleria del CETT, ha sido el ganador de la segunda edición del Premi Cum Laude de Gastronomía ERRE de Vic que convoca con carácter bienal esta empresa vigatana especializada en jamón cocido. Mañosa presentó al concurso un plato de calabación relleno de jamón. El premio consiste en una beca para completar un curso en la Escuela Española de Sommeliers. Enlaza ...

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08.11.2010

Intervención radiofónica del profesor Osácar en la Cadena SER Cataluña

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El profesor Eugeni Osácar, en calidad de director de investigación de CETT-UB, participó el pasado 12 de octubre en el programa "LA ECONOMÍA AL DÍA" de la Cadena Ser para tratar el presente y el futuro de Barcelona como ciudad de negocios. Escucha el programa

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08.11.2010

Se otorgan las becas para los cursos de especialización en restauración

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Han sido otorgadas las becas de continuidad de estudios,  Ramona Closa y Bacardi para los alumnos de ciclos formativos de hotelería del CETT. Concretamente, gracias a la tercera convocatoria de la Beca Ramona Closa,  Xavier Capdeferro y Puente, podrá ampliar sus conocimientos en técnica culinaria y adquirir nuevas competencias en el ámbito creativo y ejecutivo de la cocina de alto nivel, como n...

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08.11.2010

Participación del ámbito de conocimiento experto de turismo, cultura y territorio del CETT-UB en el VI seminario sobre patrimonio literario y territorio

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La Dra. NAYRA LLONCH MOLINA, profesora e investigadora de la ACE (Ámbito de Conocimiento Experto) de Turismo, Cultura y Territorio de CETT-UB ha participado como ponente en el VI Seminario sobre patrimonio literario y territorio celebrado en el espacio Betúlia de Badalona durante los días 5 y 6 de noviembre de 2010. En concreto, intervino el viernes 5 con la ponencia "EL USO PEDAGÓGICO DEL MATR...

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05.11.2010

Video de la mesa redonda "Elecciones a la Generalitat de Catalunya 2010: El turismo según los partidos políticos

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Grabación de la Mesa Redonda "ELECCIONES A LA GENERALITAT DE CATALUÑA 2010: EL TURISMO SEGUN LOS PARTIDOS POLÍTICOS", organizada por el Observatorio CETT el pasado 3 de noviembre en el Hotel Alimara. 1 PARTE ( Ver Video ) 2 PARTE ( Ver Video ) Acceso a la nota de prensa En el Blog "Esmorzars CETT" encontrareis las opiniones de los diferentes representantes políticos manifestadas de forma indivi...

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04.11.2010

La Escola d'Hoteleria del CETT participa en Expaliments "La fiesta de la alimentación"

expaliments

La fiesta EXPALIMENTS, que forma parte de la Semana de la Ciencia 2010, se celebraró el 13 de noviembre por la mañana en el nuevo Campus de la Alimentación de Torribera, en Santa Coloma de Gramenet. Se programaron un amplio abanico de actividades, para todos los públicos, orientadas a vincular los temas de la alimentación y sus bases científicas de nutrición y dietética. Habrá talleres, demostr...

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27.10.2010

El Obsevatorio CETT convoca la mesa redonda "Elecciones a la Generalitat 2010: El turismo según los partidos políticos"

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El próximo 03 de noviembre ante la próxima cita de las elecciones a la Generalitat de Cataluña, el Observatorio CETT propone un espacio de debate y reflexión en el que participarán las diferentes fuerzas políticas para explicar y compartir sus principales retos en el sector turístico los próximos 4 años. Con el título: "ELECCIONES A LA GENERALITAT 2010: EL TURISMO SEGÚN LOS PARTIDOS POLÍTICOS",...

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26.10.2010

Participación activa del director del Master "e-TOURISM" de la EUHT CETT-UB, Enric López, en TURITEC 2010 (Málaga)

enric lópez turitec málaga

El VIII Congreso Nacional "Turismo y Tecnologías de la Información y Comunicación" (TURITEC 2010) que organiza la  Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga bianualmente, reunió la pasada semana en esta ciudad a destacados investigadores nacionales que presentaron sus resultados sobre los distintos ámbitos de investigación que confluyen entre las TIC y el Turismo. En la jornada inaugural ...

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