Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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JOSEP DOLCET LLAVERIA

JOSEP DOLCET LLAVERIA

Director de Escuela Fundació Oficis de la Carn

Licenciatura en Veterinaria, especialidad de Bromatología, Sanidad y Tecnología de los Alimentos Universidad de Zaragoza

Bloque temático/Departamento: Gastronomía