Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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NAN FERRERES MONTOLIU

NAN FERRERES MONTOLIU

Directora Escuela Técnica Profesional y de los Estudios Universitarios de Gastronomía CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Máster en Gestión Turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico EUHT CETT-UB

Grupo de investigación: Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización: Conocimiento del mundo gastronómico, Aplicaciones digitales en gastronomía