Aula Cocina

El Aula Cocina es el espacio de aprendizaje de las técnicas culinarias, de las nuevas tecnologías, de las habilidades y las competencias propias de un cocinero; es donde los alumnos viven la realidad diaria de una cocina profesional. Reproduce el funcionamiento de un establecimiento real y es donde se realizan las clases prácticas del plan de estudios con el objetivo de formar las habilidades del alumnado, como paso previo a la formación práctica en los centros de aplicación y empresas del sector. En el Aula Cocina se realizan las elaboraciones que se sirven en la Aula Restaurante y la Aula Bar Cafetería. Es también el espacio donde se hace la producción culinaria para los estudiantes de prácticas.