Oferta TFG 1r semestre 23 / 24 - GT2

A continuació trobaràs la informació sobre els Treballs de Final de Grau que es proposen des de l’Escola Universitària CETT-UB per a treballar en grup.

L’oferta presentada s’organitza en funció de l’especialitat on s’inscrigui la temàtica que es treballarà. Aquesta condició s’haurà de tenir en compte quan se sol·liciti participar en un projecte ja que heu d’escollir un TFG vinculat amb la vostra especialitat o mixt.

Passos que cal seguir per a sol·licitar participar en algun d'aquests projectes:

a) L'estudiant interessat envia la sol·licitud que trobarà al final de la fitxa de cada TFG.

Dates per a presentar les sol·licituds: del 30 juny al 6 de juliol de 2023 (fins les 23.59 h)

b) Resolució de les sol·licituds (del 7 al 8 de juliol de 2023)

El/s tutor/s valoraran totes les sol·licituds rebudes i comunicaran directament a l'estudiant (via mail) la seva inclusió o no en el projecte de grup i la data d'inici de les sessions de treball.

c) Sol·licituds denegades

De l'11 al 14 de juliol de 2023 els estudiants no acceptats podran realitzar una 2ª sol·licitud per participar en aquells projectes que tinguin places vacants. Entre el 17 - 19 de juliol de 2023 el tutor comunicarà (via mail) la resolució d’aquesta petició a la persona interessada.

Si algun alumne no és acceptat durant aquesta fase, serà assignat a un grup que encara tingui places disponibles.

Per a qualsevol informació o aclariment, podeu adreçar-vos al coordinador dels TFG's Oscar Casanovas.

Projectes

Direcció hotelera i de restauració

Hotel market study - 2023 STR & ICHRIE EMEA Student Market Study Competition

Semestre: Primer semestre

Objectius:
DH/DR
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb l'estudiant
Tutor/s: ORIOL ANGUERA TORRELL ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
PROJECTE D'EMPRESA: La distribució dels aliments en els hotels de Barcelona

Semestre: Primer semestre

Objectius:
PROYECTO DE EMPRESA: HARBEST MARKET

Fases del proyecto:

- Identificación de competencia

- Tendencias del cliente hotelero

- Procesos operativos,

- Consumos de alimentos

- Propuestas de valor,

- Tecnologías que se pueden implantar para optimizar los procesos de compra

- Fuentes de captación de clientes hoteleros,...

Los alumnos deberán:

- Ser apasionados por el sector de la gastronomía y la restauración dentro del sector hotelero

- Ser analíticos, metódicos y ordenados;

- Tener un conocimiento intermedio de Excel y Google Docs;

- Tener conocimientos básicos de estadística y análisis de datos;

- Tener conocimientos básicos de economía y gestión de restaurantes dentro del sector hotelero
Requisits:
Català/Castellano
Dia i hora de les sessions presencials:
TUTOR DE EMPRESA: Álvaro Pérez Redondo, CEO Harbest Market

A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: ENRIC LÓPEZ CARRILLO
PROJECTE D'EMPRESA: Revenue Management en el Food Delivery

Semestre: Primer semestre

Objectius:
ThinkPaladar es una consultoría y agencia de marketing especializada en el sector de la comida a domicilio. Uno de los servicios que ofrecemos es la gestión de los canales de venta online de nuestros clientes. Queremos empezar a aplicar técnicas de revenue management y precios dinámicos al sector de la comida a domicilio.

El proyecto tendrá las siguientes partes:

- Adaptación de las técnicas más comunes de otras industrias a la comida a domicilio;

- Herramientas de tecnología de la información necesarias para aplicar el RM al food delivery;

- Aplicación empírica de las técnicas a proyectos reales y análisis de los resultados;

Los alumnos deberán:

- Ser apasionados por el sector de la gastronomía y la restauración;

- Ser analíticos, metódicos y ordenados;

- Tener un conocimiento intermedio de Excel y Google Docs;

- Tener conocimientos de estadística y análisis de datos;

- Tener conocimientos básicos de economía y gestión de restaurantes.

En caso de desarrollar el proyecto de manera exitosa, hay muchas posibilidades de recibir una oferta de trabajo.
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
Tutor d'Empresa: Eduard Baviera, CEO ThinkPaladar // Tutor acadèmic: Dr. Enric López C.
Tutor/s: ENRIC LÓPEZ CARRILLO
La restauració a Barcelona

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Have a keen interest in the restaurant industry. Be willing to research and explore Barcelona to get some information for your thesis
Requisits:
English
Dia i hora de les sessions presencials:
Tuesday 11:00hrs
Thursday 11:00hrs
Tutor/s: JENNA KELLY MOUBARAK
Topics on Hospitality Economics/Hotel Pricing

Semestre: Primer semestre

Objectius:
The students should meet the following requirements:
-possess statistical knowledge (ANOVA, T-test, Experiments,...),
-be proficient in English,
-be interested in applied economics research in the hospitality area
Dia i hora de les sessions presencials:
Tuesdays: 12.05-12.35
Tutor/s: ORIOL ANGUERA TORRELL
Hotel market study - 2023 STR & ICHRIE EMEA Student Market Study Competition
Semestre: Primer semestre

Objectius:
The students involved in this bachelor thesis will:

-conduct a comprehensive market study of a specific city/area in the hotel industry, and

-represent CETT at the 2023 STR & ICHRIE EMEA Student Market Study Competition.

You can utilize this market study as your bachelor thesis.

Requisits:
The students should meet the following requirements:

-possess basic knowledge of Excel,

-be proficient in English, and

-have availability during the summer to watch four instructional videos, totaling approximately 12 hours, which will teach them how to conduct a market study.
Dia i hora de les sessions presencials:
Oriol Anguera-Torrell and Álvaro E. Arrieta-Valle

To be agreed with the students
Tutor/s: ORIOL ANGUERA TORRELL ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Foodservice delivery & Sustainability

Semestre: Primer semestre

Objectius:
- Highly motivated students
- Being proactive is a must
Requisits:
- Highly motivated students
- Being proactive is a must
Dia i hora de les sessions presencials:
English
Tutor/s: ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Factors influencing customers' decision-making in the Hotel industry

Semestre: Primer semestre

Objectius:
High interest in marketing and sales
Being motivated by the topic
Requisits:
High interest in marketing and sales
Being motivated by the topic
Dia i hora de les sessions presencials:
English

Mondays to thursdays, morning only.
Tutor/s: ANAIS CAVALLÍN
Emotional Connection in Luxury Hospitality I

Semestre: Primer semestre

Objectius:
-Interest in experience management in luxury accommodation establishments and its impact on customer satisfaction (internal/external client).
-Experience in the hospitality sector
-Research tools and analysis of quantitative / qualitative results
Requisits:
-Interest in experience management in luxury accommodation establishments and its impact on customer satisfaction (internal/external client).
-Experience in the hospitality sector
-Research tools and analysis of quantitative / qualitative results
Dia i hora de les sessions presencials:
English

Fridays 11am (every other week)
Tutor/s: NÚRIA LOUZAO BELMONTE

Direcció turística

Stakeholder’s perspective on tourism–water system

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Domini de la llengua anglesa
Responsabilitat i proactivitatIniciativa
Requisits:
Domini de la llengua anglesa
Responsabilitat i proactivitatIniciativa
Dia i hora de les sessions presencials:
Cada 15 dies, segons el calendari de recerca. Format: presencial o en línia

English
Tutor/s: ELENA RIDOLFI
Contribució a les revistes científiques en turisme i territori als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS)

Semestre: Primer semestre

Objectius:
El/la/ estudiante que desarrollará este estudio será seleccionado/a por:

- la tutora Dra. Elena Ridolfi,

- el equipo editorial de la Revista ARA formado por el Dr. Daniel Imbert y la Prof. Ainhoa Carballido

- el director académico de Grado el Dr. Oscar Casanovas.

La selección tendrá en cuenta el expediente académico del estudiante, así como su motivación y predisposición.
Requisits:
Català/Castellano
Dia i hora de les sessions presencials:
El/la/ estudiante que desarrollará este estudio será seleccionado/a por:

- la tutora Dra. Elena Ridolfi,

- el equipo editorial de la Revista ARA formado por el Dr. Daniel Imbert y la Prof. Ainhoa Carballido

- el director académico de Grado el Dr. Oscar Casanovas.

La selección tendrá en cuenta el expediente académico del estudiante, así como su motivación y predisposición.
Tutor/s: ELENA RIDOLFI
Influencers / Celebrities i Turisme

Semestre: Pimer semestre

Objectius:
Interès i motivació pel tema, capacitat d'anàlisi i discussió
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: MARTA SALVADOR ALMELA
Gestió de la mobilitat intel·ligent en destinacions turístiques

Semestre: Primer semestre

Objectius:
La realización de este proyecto no requiere ninguna condición especial
Dia i hora de les sessions presencials:
El dia i hora de les tutories regulars es definirà a l'inici de curs entre l'alumnat i el tutor.
Tutor/s: DANIEL IMBERT-BOUCHARD RIBERA
The role of gastronomic tour guides in the maintenance of urban culinary heritage

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Just English
Requisits:
Just English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: Mª DEL PILAR LEAL LONDOÑO
Turisme i educació

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Tenir interès per la temàtica
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: LAIA ENCINAR PRAT

Especialitat mixta

Nocions bàsiques sobre turisme i gènere. Es recomana haver cursat l'assignatura Turisme i Gènere o estar-la cursant

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Català/Castellano/English
Requisits:

A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: NÚRIA ABELLAN CALVET
Xarxes Socials, Comunicació i Turisme

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
Divendres
Tutor/s: ELENA COLORADO GUERRERO
Projecte d'Emprenedoria en el sector Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Semestre: Primer semestre

Objectius:
És necessària i obligatòria l'assistència a sessions de formació i mentoring per a que els estudiants puguin realitzar tot el procés d'un projecte emprenedor: des de la ideació fins a proves pilot, etc.

Aproximadament s'han de realitzar 200 h. de formació i de 100 h. de mentoring, des de setembre a desembre.

És un programa Europeu que vol potenciar l'esperit emprenedor en el sectors turístic, hoteler i gastronòmic.
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: ENRIC LÓPEZ CARRILLO
Impacte de l'alta restauració en el turisme de Barcelona

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Interès en l'alta restauració i el turisme
Requisits:
Català/Castellano/English
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: MAX ROS PETROV
Comunicació digital de destinacions turístiques / Comunicació digital d'empreses hoteleres

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Català/Castellano
Requisits:
Interès per l'ús de tecnologies digitals per a la comunicació del sector turístic o hoteler: plataformes digitals, xarxes socials, realitat augmentada i virtual, Intel·ligència artificial, videojocs, entre altres.
Tutor/s: KELLY ROBLEDO DIOSES
Storytelling y viajes

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Interès per la narració d'històries, la literatura de viatges, les guies de viatges, el periodisme de viatges i altres temes afins.
Requisits:
Català/Castellano
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants /A convenir con los estudiantes
Tutor/s: KELLY ROBLEDO DIOSES
Turisme i literatura

Semestre: Primer semestre

Objectius:
El projecte pot adaptar-se a les motivacions i interessos dels estudiants analitzant diversos aspectes de la destinació (oferta turística, equipaments patrimonials, establiments hotelers...) que estiguin relacionats amb la literatura o una altra expressió cultural.
Requisits:
Català/Castellano
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb els estudiants tan dies com format online presencial/A convenir con los estudiantes como formato presencial u online
Tutor/s: JORDI ARCOS PUMAROLA
Tendencies en esdeveniments/ Esdeveniments musicals

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Coneixement bàsic del sector dels esdeveniments
Requisits:
English
Dia i hora de les sessions presencials:
Dimecres de 11 a 12:00
Tutor/s: ELSA SORO
Mercat laboral turistic als tribunals I

Semestre: Primer semestre

Objectius:
Análisi de les problemàtiques i conflictes que arriben als Tribunals i orientació de les resolucions judicials
Requisits:
Català/Castellano
Dia i hora de les sessions presencials:
A convenir amb l'estudiantat, tant els dies com el format presencial o online.
Tutor/s: OSCAR CASANOVAS IBAÑEZ

Ús de la intel·ligència artificial (AI) generativa per part dels estudiants. Estudi de cas: CETT - I

Semestre: Segon semestre

Objectius:

Aquest projecte pretén realitzar una "foto" de l'ús actual de l'AI (com el XAT GPT i similars) per part de l'estudiantat i, en concret, del CETT, així com identificar oportunitats i amenaces en l'àmbit pedagògic associades a aquest tipus de noves eines.

Els/les estudiants que optin per aquest projecte hauran de:

- Ser apassionats/des dels estudis que estan realitzant;
- Tenir inquietud per esbrinar els efectes de les noves eines (com l'AI) poden tenir en els processos d'aprenentatge.
- Ser analítics/ques, metòdics/ques i ordenats/des;
- Tenir un coneixement intermedi d'Excel i de Google Docs;

Requisits:

Català/Castellano

Dia i hora de les sessions presencials:

A convenir amb els estudiants

Tutor/s: ENRIC LÓPEZ CARRILLO

Oferta TFG 1r semestre 23 / 24 - GT2

Projectes

Direcció hotelera i de restauració

Direcció turística

Especialitat mixta