Photography from: CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Universidad de Barcelona

SCP Offer 2nd semester 23/ 24 - GT2

 

In the following paragraphs you will find information regarding the Senior Capstone Project (SCP) suggestions for working in group.
 
The offer organization is based on which specialization is related to the research theme. Note that this detail is very important because you must choose a SCP from your specialization or mixed.
 
Steps for requesting participation in one of these projects
 
a) The student concerned fills in and sends the application he or she will find at the bottom of each SCP tab.
 
Period for submitting applications: from Desember 15 until 18 of 2023 (until 23:59 h)
 
b) Applications resolution (from the 19th to the 21st of January 2023)
 
The supervising teachers will review all the applications and communicate directly to the student (through an email) if they include him or her to the project or not as well as the date the work sessions begin.

c) Denied applications
 
From the 9st to the 12th of January 2024 those students who have not been accepted will be able to submit a second application to participate in a project that still has vacancies. Between the 15th and the 18th of January 2024 the supervising teacher will notify the resolution of this application to the student concerned.
 
If a student is not accepted at this stage, he or she will be assigned to a group that still has vacancies.
 
For further information or clarifications you can contact with the SCP’s coordinator Oscar Casanovas.

 

Projects

  • Dirección hotelera y de restauración

    • Social Media, Communication and Tourism

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Català/Castellà and English

      Day and time of the sessions

      Friday

      Tutors: ELENA COLORADO GUERRERO

    • Estudio del impacto de la inteligencia artificial en el sector de la restauración

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Estar interessat en fer un estudi de recerca vinculat a l'impacte de la tecnologia i una certa motivació amb el món dels restaurants.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      Se coordinará con el alumno

      Tutors: EMMA PLA RUSCA

    • Tourism, animals and ethics

      Semester: Segon semesttre

      Objectives:

      Interès i motivació pel tema, visió crítica, capacitat d'analisi i discussió.

      Requirements:

      Català/Castellà i English

      Day and time of the sessions

      A concretar amb l'estudiant.

      Tutors: MARTA SALVADOR ALMELA

    • Restoration in Barcelona

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Have a keen interest in the restaurant industry in general / be willing to do research and explore Barcelona to get the information necessary for your ideas of the thesis.

      Requirements:

      English

      Day and time of the sessions

      Tuesday 11:00hrs 
      Thursday 111:00hrs

      Tutors: JENNA KELLY MOUBARAK

    • Impacte de l'alta restauració en el turisme de Barcelona

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interest in haute cuisine restaurants and tourism

      Requirements:

      Català/Castellano/English

      Day and time of the sessions

      Per confirmar / a confirmar / to be confirmed

      Tutors: MAX ROS PETROV

  • Dirección turística

    • Comunicación digital de destinos turísticos / Comunicación digital de empresas hoteleras

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interés por la narración de historias, la literatura de viajes, las guías de viajes, el periodismo de viajes y otros temas afines.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir amb l'alumnat / A convenir con el estudiante

      Tutors: KELLY ROBLEDO DIOSES

    • Storytelling y viajes

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interés por la narración de historias, la literatura de viajes, las guías de viajes, el periodismo de viajes y otros temas afines

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir amb l'alumnat/ a convenir con el alumnado.

      Tutors: KELLY ROBLEDO DIOSES

    • Turismo y literatura

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      El proyecto puede adaptarse a las motivaciones e intereses de los estudiantes analizando distintos aspectos del destino (oferta turística, equipamientos patrimoniales, establecimientos hoteleros...) que estén relacionados con la literatura u otra expresión cultural.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir

       

      Tutors: JORDI ARCOS PUMAROLA

    • Topics on Hospitality Economics/Hotel Pricing

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      The students should meet the following requirements:
      -possess statistical knowledge (ANOVA, T-test, Experiments,...),
      -be proficient in English,
      -be interested in applied economics research in the hospitality area

      Requirements:

      English

      Day and time of the sessions

      To be confirmed

      Tutors: ORIOL ANGUERA TORRELL

  • Especialidad mixta

    • Contribución de las revistas científicas en turismo y territorio a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      El/la/ estudiante que desarrollará este estudio será seleccionado/a por:
      -  la tutora Dra. Elena Ridolfi, 
      - el equipo editorial de la Revista ARA formado por el Dr. Daniel Imbert y la Prof. Ainhoa Carballido 
      - el director académico de Grado el Dr. Oscar Casanovas. 
       
      La selección tendrá en cuenta el expediente académico del estudiante, así como su motivación y predisposición

      Requirements:

      Català/Castellà

      Day and time of the sessions

      Las tutorías serán pautadas en función del cronograma de investigación que permitirá realizar el seguimiento del TFG.

      Tutors: ELENA RIDOLFI

    • Foodservice delivery & Sustainability

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      • Highly motivated students
      • Being proactive is a must

      Requirements:

      English

      Day and time of the sessions

      This SCP is to be carried out in english.

      Tutors: ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE

    • Tourism and Education

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interest in the topic

      Requirements:

      Català/Castellano /English

      Day and time of the sessions

      To agree between student and professor.

      Tutors: LAIA ENCINAR PRAT

    • La influencia de la publicidad en el comportamiento del consumidor.

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interés por los hábitos de compra del consumidor.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir

      Tutors: ESTHER VELASCO FERREIRO

    • La gestión pública del turismo. Modelos de participación del sector privado

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Interés por los hábitos de compra del consumidor.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      Para gestionar las sesiones tutoriales, habrá una tutoría de toma de contacto inicial en la que, además de tratar temas concretos, se cerrarán días y horas que puedan ir bien al conjunto de los miembros componentes del proyecto.

      Tutors: NÚRIA LOUZAO BELMONTE

    • Factors influencing customers' decision-making in the Hotel industry

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      High interest in marketing and sales
      Being motivated by the topic

      Requirements:

      English

      Day and time of the sessions

      Mondays to thursdays, morning only.

      Tutors: ANAIS CAVALLÍN

    • Emotional Connection in Luxury Hospitality II

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      • Interest in experience management  in luxury accommodation establishments and its impact on customer satisfaction (internal/external client).  
      • Experience in the hospitality sector
      • Research tools and analysis of quantitative / qualitative results

      Requirements:

      English

      Day and time of the sessions

      Fridays 11am (every other week)

      Tutors: NÚRIA LOUZAO BELMONTE

    • MERCADO LABORAL TURISTICO EN LOS TRIBUNALES II

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Análisis de las problemáticas y conflictos que llegan a los Tribunales y orientación de las resoluciones judiciales.

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir con el estudiante, tanto días como formato presencial o online.

      Tutors: OSCAR CASANOVAS IBAÑEZ

    • Ús de laintel·ligència artificial (AI) generativa per part dels estudiants. Estudi decas: CETT II

      Semester: Segon semestre

      Objectives:

      Este proyecto pretende realizar una "foto" del uso actual de la AI (como el Chat GPT y similares) por parte del estudiantado y, en concreto, del CETT, así como identificar oportunidades y amenazas en el ámbito pedagógico asociadas a este tipo de nuevas herramientas.

      Los / las estudiantes que opten por este proyecto deberán:
      - Ser apasionados/as de los estudios que están realizando;
      - Tener inquietud por averiguar los efectos de las nuevas herramientas (como la AI) pueden tener en los procesos de aprendizaje.
      - Ser analíticos/as, metódicos/as y ordenados/as;
      - Tener un conocimiento intermedio de Excel y Google Docs;

       

      Requirements:

      Català/Castellano

      Day and time of the sessions

      A convenir con los estudiantes

      Tutors: ENRIC LÓPEZ CARRILLO