JORDI GARGALLO ALTIMIRAS
JORDI GARGALLO ALTIMIRAS
Director i Propietari Vattoo2018 S.L
Llicenciatura a Administració i Direcció d'Empreses (Universitat Pompeu Fabra)
Àmbit d'especialització:
Disseny i desenvolupament de la oferta gastronòmica,
Control econòmic i gestió de stock,
Seguretat alimentària i normativa sanitària,
Tendències (plant-based sñpw food etc.),
Disseny i execució de plans de desenvolupament,
Formació per a professionals
Bloc temàtic/Departament:
Restauració