FERRAN ADRIÀ, a la Tribuna de la Fundació Jordi Comas

Novembre 2017, número 34
Veure PDF a
pàgina complerta

Ferran Adrià va ser el protagonista de la darrera Tribuna de la Fundació Jordi Comas Matamala, celebrada el 15 de setembre al S’Agaró Hotel, un col·loqui-sopar on el cuiner va explicar la seva metodologia de treball.