Isabel Lugo i la tradició els postres de músic a RAC 1

Una vegada més, des d’Amb molt de gust, l’espai gastronòmic de Rac1 dirigit per Emma Aixalà, han tornat a comptar amb el testimoni d’Isabel Lugo, professora d’Història de la Gastronomia  del CETT-UB.

Aquesta vegada van parlar de la tradició catalana dels fruits secs i en concreta de la història dels postres de músic.

Descobreix, entre d’altres, d’on prové el seu nom, aquí.