Isabel Lugo y la tradición los postres de músico en RAC 114/12/2016 |
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Una vez más, desde Amb molt de gust, el espacio
gastronómico de Rac1 dirigido por Emma Aixalà, han vuelto a contar con el
testimonio de Isabel Lugo, profesora de Historia de la Gastronomía del CETT-UB.
Esta vez hablaron de la tradición catalana de
los frutos secos y en concreto de la historia de los postres de músico. Descubre, entre otros, de donde proviene su nombre, aquí.
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