NURIA CORBI KOTNIK
NURIA CORBI KOTNIK
Grau a Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques (CETT-UB)
Àmbit d'especialització:
Control econòmic i gestió de stock,
Seguretat alimentària i normativa sanitària,
Desenvolupament de producte i experiències,
Tendències (plant-based sñpw food etc.)
Bloc temàtic/Departament:
Nutrició, Ciències de l'Alimentació i la Gastronomia