Máster de Formación Permanente en
Nutrición Culinaria
Impulsa tu carrera en la nueva era de la alimentación
La forma en que nos alimentamos está cambiando, y la cocina tiene un papel clave en este proceso. El Máster en Nutrición Culinaria te permitirá integrar el conocimiento científico con la práctica gastronómica para crear propuestas que mejoran la salud y el bienestar de las personas. Desarrolla una visión innovadora, sostenible e inclusiva de la alimentación, aprendiendo a diseñar soluciones reales sin renunciar al sabor ni a la experiencia culinaria.
Con un enfoque práctico y conectado con el entorno profesional, ¡Prepárate para liderar una nueva manera de entender la cocina: más consciente, más responsable y con impacto!
Por qué estudiar el
Máster Universitario en Nutrución Culinaria
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1. Diseña soluciones reales para la salud
Aprende a crear propuestas culinarias saludables, inclusivas y sostenibles adaptadas a diferentes necesidades y contextos como las enfermedades crónicas o el envejecimiento.
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2. Aprende haciendo, desde el primer día
Trabaja con retos y casos reales, desarrolla proyectos aplicados y experimenta en talleres culinarios donde integrarás técnica, ciencia y creatividad.
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3. Aplica ciencia e innovación
Desarrolla una mirada crítica y basada en la evidencia para diseñar menús, productos y servicios alineados con los retos actuales de la alimentación.
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4. Evoluciona como profesional
Construye un perfil diferencial a través de proyectos, trabajo en equipo y seguimiento personalizado, preparándote para liderar en restauración, salud e industria alimentaria.
Salidas Profesionales
- Experto en el ámbito de la cocina inclusiva y saludable o chef de salud en entornos sanitarios.
- Consultor en cocina inclusiva, saludable y terapéutica para centros de salud o empresas de restauración.
- Experto en el ámbito culinario-terapéutico para consultas especializadas.
- Experto en cocina inclusiva y saludable para I+D+i en la industria alimentaria.
- Formación en cocina saludable e inclusiva e innovación culinaria.
Proceso de admisión
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1. Asesoramiento personalizado
Desde el primer contacto, nuestro equipo te orienta para resolver todas tus dudas y ayudarte a valorar si este máster encaja con tu perfil y objetivos profesionales. Recibirás una atención cercana y adaptada a tus necesidades.
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2. Entrevista con coordinación académica
Tendrás una entrevista personal con la coordinación del máster para conocer en profundidad el programa, tu encaje y tu proyección dentro del sector. Es un espacio para compartir tu trayectoria y motivaciones.
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3. Validación de documentación
Revisamos tu documentación académica y profesional para asegurar que cumples con los requisitos de acceso. Nuestro equipo te guiará en todo momento para que el proceso sea ágil y sencillo.
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4. ¡Matricúlate!
Una vez obtengas la admisión, podrás formalizar la matrícula y asegurar tu plaza en el programa. Te acompañaremos en cada paso para que completes el proceso de forma ágil y sin complicaciones.
¿Por qué el CETT-UB?
El CETT-UB es una institución con sólida reputación académica: cuenta con el respaldo de la Universitat de Barcelona, altas clasificaciones en rankings internacionales, más de 56 años de experiencia y más de 22.000 alumni, garantizando prestigio y calidad educativa.
Estudiarás en un entorno internacional: cada año, el campus recibe más de 1.200 estudiantes de más de 75 nacionalidades que eligen el CETT para formarse en turismo, hotelería y gastronomía. Esta diversidad cultural, junto con las posibilidades de movilidad académica enriquecerá tu experiencia de aprendizaje y te preparará para una carrera global en la industria turística.
El CETT-UB tiene una estrecha relación con la industria turística, garantizando que tu formación esté alineada con las necesidades del mercado laboral. Con más de 1.000 acuerdos con empresas del sector, tendrás acceso a oportunidades laborales y de prácticas. Además, te ofrecemos un alto porcentaje de empleabilidad entre los graduados del CETT, testigos de la calidad y relevancia de la formación en el sector.
En CETT-UB, aprenderás mediante retos y proyectos reales. Tendrás la oportunidad de participar en premios y competiciones, nacionales e internacionales, que te permitirán destacar y desarrollar tus habilidades con una mirada abierta en el mundo.
El Campus CETT cuenta con espacios de aprendizaje que reflejan la realidad del sector: el Hotel Universitario Alimara, el Aula Restaurant, el Espai Fòrum y la residencia Ágora BCN. Podrás aplicar tus conocimientos en entornos reales de trabajo, conectar con profesionales en activo y desarrollar proyectos innovadores.