Ha oblidat la seva clau?
E3

Oferta laboral CUINER

Referencia: 16135
Data: 08/06/2017
Area: Restauració
Feina: Cuiner
Càrrec: CUINER
Lloc de treball: Barcelona (ESPANYA)
Tasques: - Responsable i supervisor de la totalitat de la producció en cuina (oferta culinària, processos de preparació, condimentació, control de temperatures, reposicions...)
- Control de costos, escandalls, supervisió...
y supervisor de la totalidad de la producción en cocina(oferta culinaria, procesos de preparación, condimentación, control de temperaturas, reposiciones, ...).
- Elaboració de cartes i menú diari, gestió i producció d'esdeveniments.
- Comandes a proveïdors
- Tancament / Check-List
Requisits: - Domini de volums en els serveis.
- Entusiasta, proactiu i dinàmic; professional per vocació.
- Amb experiència en cuina mediterrània a la carta, i en cuines de volum.
- Experiència en control de costos, escandalls, supervisió…
- Coneixement de manipulació d'aliments, equips de conservació, tècniques formatives, costos, rendiments sobre la venda, conservació del material del departament…
- Capacitat per assolir responsabilitats i donar resultats.
- Orientació a l'assoliment i la innovació.
- Dots de lideratge i direcció de l'equip. Treball en equip.
S'ofereix: Contracte laboral de 6 mesos + indefinit
Jornada: SENCERA

Si estàs interessat en alguna d'aquestes ofertes, cal que clickis a inscriure's i adjuntis el teu CV. Des del E3 farem arribar la teva candidatura als responsables de selecció de l'empresa.