Grau Superior de Dietètica (FP)
Grau Superior de Dietètica (FP)
-
Durada2 cursos
-
Data d'iniciSetembre 2027
-
Modalitat
-
Llengües
Converteix l’alimentació en una eina per millorar la salut i el benestar
El Grau Superior de Dietètica (FP) forma professionals qualificats en l’àmbit de la nutrició, capaços d’elaborar dietes personalitzades i adaptades a les necessitats d’individus i col·lectius. A més, proporciona les eines necessàries per promoure hàbits alimentaris saludables i desenvolupar activitats educatives relacionades amb l’alimentació.
Aquest cicle és una formació professional oficial de grau superior amb una durada de 2.000 hores distribuïdes en 2 anys acadèmics, que combina formació teòrica i pràctica amb un període de pràctiques professionals en empreses del sector.
El programa posa especial èmfasi en l’aplicació pràctica de la dietètica i incorpora coneixements de gastronomia i tècniques culinàries. L’alumnat adquireix els coneixements tècnics culinaris necessaris per aconseguir elaboracions que satisfacin tant les necessitats dietètiques com els requisits organolèptics.
Connecta amb el sector des del primer dia
-
Col·laboracions amb empreses i organitzacions del sector
Participaràs en projectes vinculats a reptes reals de l’alimentació i la dietètica, com ara la reformulació de propostes gastronòmiques saludables o l’adaptació i millora de menús per a col·lectius amb necessitats específiques.
-
Fires i esdeveniments gastronòmics com a part de l’aprenentatge
Tindràs l’oportunitat de conèixer de primera mà fires, jornades i esdeveniments de referència relacionats amb l’alimentació, la gastronomia i la nutrició, i apropar-te a les tendències, els productes i les innovacions del sector.
-
Visites a empreses i serveis d’alimentació i dietètica
Coneixeràs com treballen els equips responsables de la planificació dietètica i alimentària en diferents entorns professionals, com ara cuines hospitalàries, centres educatius o empreses d’alimentació. Aquestes visites et permetran descobrir les seves instal·lacions, els processos de treball i l’aplicació de la dietètica en contextos reals
Formació dual: fes part de la formació en una empresa
Tindràs l’oportunitat de fer part de la teva formació en una empresa o organització del sector i avançar la teva incorporació laboral.
Combinaràs estudis i feina, i viuràs una experiència real en l’entorn professional. Coneixeràs la cultura, els processos i les dinàmiques de treball del sector, i potenciaràs les teves habilitats per millorar les teves perspectives laborals en finalitzar el cicle.
Per què estudiar el Grau Superior de Dietètica (FP) al CETT?
Metodologia activa i participativa
El programa inclou estudis de cas, projectes, simulacions, tallers pràctics i visites a empreses del sector, amb una formació orientada a les necessitats reals del mercat laboral.
Disposaràs de tutories individuals, avaluació contínua i classes en grups reduïts. A més de les competències tècniques, es fomenta el desenvolupament d’habilitats personals.
Desenvolupament de competències clau
Les empreses valoren la formació en habilitats transversals com la planificació i la gestió, la capacitat de treball en equip i l’atenció al client. Aquestes competències són un element clau del cicle.
Mòduls i ensenyaments específics
Tècniques culinàries aplicades a la salut: l’alumnat integrarà la cuina com una eina per a la salut, desenvolupant propostes gastronòmiques saludables i adaptades a necessitats nutricionals específiques.
Professorat expert i actiu en el sector: professionals en actiu aporten experiència directa i coneixements actualitzats sobre novetats i tendències.
Àmplia xarxa d'empreses col·laboradores
Orientació personalitzada, pràctiques professionals especialitzades i accés a una xarxa d’ofertes laborals. Aquesta connexió directa amb el sector et permetrà apropar-te a l’entorn professional i millorar les teves perspectives laborals en finalitzar el cicle.
Premis i reconeixements
El CETT obté la identificació de Centre de Formació Professional Integrada (Centre FPCAT), atorgada por l'Agència Pública de Formació i Qualificació Professionals de Catalunya.
El CETT ha estat reconegut en la 13a edició del Pla de Mesures Innovació en l'FP, pel seu destacat projecte "Construint Experiències: Projectes amb reptes d'aplicació en empreses reals CETT en Restauració i Cuina".
Ton Zambrano, estudiant de segon del Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de Serveis de Restauració en el CETT, ha aconseguit el primer premi com a millor responsable de sala en la IV edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa.
Núria Benages, Núria Esvertit i Rut Faura, estudiants de 2n curs del Cicle Formatiu de Grau Mitjà de de Cuina Gastronomia i Serveis de Restauració, van participar del 22 al 24 d'abril en la 23a edició del concurs gastronòmic internacional Bartolomeo Scappi.
Per què el CETT?
El CETT és una institució amb una sòlida reputació acadèmica: compta amb el suport de la Universitat de Barcelona, altes classificacions en rànquings internacionals, més de 55 anys d’experiència i més de 22.000 alumni, garantint prestigi i qualitat educativa.
Estudiaràs en un entorn internacional: cada any, el campus rep més de 1.200 estudiants de més de 75 nacionalitats que trien el CETT per formar-se en turisme i hoteleria, cuina i gastronomia, i màrqueting i esdeveniments. Aquesta diversitat cultural, juntament amb les possibilitats de mobilitat acadèmica, enriquirà la teva experiència d’aprenentatge i et prepararà per a una carrera global.
El CETT té una estreta relació amb el sector empresarial, garantint que la teva formació estigui alineada amb les necessitats del mercat laboral. Amb més de 1.000 acords amb empreses, tindràs accés a oportunitats laborals i de pràctiques professionals. A més, el CETT compta amb un alt percentatge d’ocupabilitat entre les persones graduades, reflex de la qualitat i la rellevància de la formació.
Al CETT, aprendràs mitjançant reptes i projectes reals. Tindràs l’oportunitat de participar en premis i competicions nacionals i internacionals, que et permetran destacar i desenvolupar les teves habilitats amb una mirada oberta al món.
El Campus CETT compta amb espais d’aprenentatge que reflecteixen la realitat del sector: l’Hotel Alimara, l’Aula Restaurant, l’Espai Fòrum i Àgora BCN. Podràs aplicar els teus coneixements en entorns reals de treball, connectar amb professionals en actiu i desenvolupar projectes innovadors.
Campus CETT
Centre formatiu
Edifici
Recepció
Centre de recursos
Career Services
Aules de docència teòrica
Aules tècniques
Aula de Preelaboracions
Taller de Cuina
Aula Tecno-Culinària
Espai de Recerca i Innovació
Aula Cuina Demostració
Espai UB-Bullipèdia
Aules Sommeliers
Aula Recepció
Aules d'Informàtica
Aules de tecnologia aplicada
Aula Restaurant
Espai Fòrum
Aula Cuina
Hotel Universitari Alimara
Recepció
Restaurant Summum
Sales d'esdeveniments
Jardí
Habitacions
Residència Universitària Àgora BCN
Recepció
Habitacions
Menjador
Sala d'oci
Gimnàs
Sales d'activitats
Jardí
La internacionalització promou el teu creixement personal en un ambient multicultural, millora les teves competències professionals i t’ajuda en la teva inserció en el mercat laboral. Aprendràs llengües estrangeres, coneixeràs altres cultures i viuràs experiències úniques i enriquidores.
Amb aquest propòsit, al CETT promovem intercanvis educatius amb centres d’altres països i estades de pràctiques professionals en empreses del sector a través de diferents programes.
Mobilitat internacional
Erasmus+: tens accés al programa d’intercanvi acadèmic europeu per antonomàsia, dins de la Unió i també amb altres països europeus associats.
Xarxa FP: aquesta xarxa de ciutats europees de la qual forma part l’Ajuntament de Barcelona facilita la diversificació i l’enriquiment de la formació de l’alumnat.
Projectes de col·laboració: són acords directes, associacions estratègiques i projectes compartits amb altres institucions europees (com Taste Europe on the Go amb Helsinki, Breda i Bardolino).
Pràctiques internacionals: també pots fer una estada de pràctiques professionals en empreses de tota Europa un cop acabats els teus estudis.
Pràctiques, feina i ocupabilitat
La formació pràctica és un element fonamental d’aquest cicle. Es desenvolupa tant dins de les aules com a través de les pràctiques professionals, amb opcions per participar en altres activitats o en programes internacionals.
Gràcies a l’equip de Career Services, tindràs accés a una xarxa de més de 1.000 empreses amb les quals el CETT té convenis de col·laboració.
En la modalitat general realitzaràs 410 hores de pràctiques professionals en empreses amb conveni de col·laboració, supervisades pel CETT i pel mateix centre de treball.
L’objectiu és complementar i consolidar els coneixements, habilitats i competències tècniques en entorns professionals reals i en diferents tipus d’empreses del sector.
Descobreix algunes de les nostres empreses col·laboradores
-
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Sortides professionals
- Tècnic o tècnica en dietètica i nutrició
- Responsable d’alimentació en empreses de serveis de menjars
- Tècnic o tècnica en higiene dels aliments
- Consultor o consultora en alimentació
- Educador o educadora sanitària
Podràs desenvolupar la teva activitat professional en àmbits com:
- Centres d’atenció primària i hospitals: elaboració de dietes adaptades a diferents patologies i col·laboració amb equips sanitaris en la promoció de la salut.
- Clíniques de nutrició i dietètica: assessorament sobre hàbits alimentaris saludables i seguiment nutricional.
- Empreses de càtering: gestió i supervisió de menús, control higienicosanitari i adaptació a diferents necessitats alimentàries.
- Indústries alimentàries: participació en el desenvolupament de productes i control de la qualitat nutricional i la seguretat alimentària.
- Institucions educatives: desenvolupament de programes d’educació nutricional i promoció d’hàbits alimentaris saludables.
- Departaments de qualitat: control del compliment de les normatives de seguretat alimentària.
- Consultories alimentàries: assessorament en sistemes de gestió de la qualitat i seguretat alimentària.
- Centres esportius i de benestar.
Serveis a l'estudiant
L’alumnat disposarà d’un ampli catàleg de serveis que faran que la seva experiència acadèmica sigui única.
El Campus CETT disposa d’una privilegiada oferta de restauració a l’Espai Fòrum, l’Aula Restaurant i l’Hotel Alimara. A més, compta amb un Centre de Recursos multidisciplinari amb una gran quantitat de llibres, eines i espais digitals per reforçar i ampliar la formació fora de l’aula.
Altres serveis que et poden interessar
-
Career Services
El departament de Career Services t’orienta i t’acompanya en la intermediació de les pràctiques professionals i oportunitats laborals amb empreses del sector. Disposa d’una extensa borsa de treball i pràctiques.
-
Internacional
El Centre Internacional del CETT t’ofereix una atenció personalitzada per internacionalitzar els teus estudis amb una àmplia oferta d’intercanvis i pràctiques professionals a l’estranger.
-
Alumni
L'Associació d'Antics Alumnes del CETT té com a principal missió potenciar la relació entre l’antic alumnat mitjançant la creació d’una xarxa de professionals que gaudeixen d’una sèrie d’avantatges en els àmbits professional, formatiu i social.
Continuïtat d'estudis i accés a estudis superiors
El CETT et facilita la possibilitat d'ampliar i complementar la teva formació partint d'aquest cicle mitjançant diferents diverses estratègies de continuïtat d'estudis.
-
Cicles formatius de grau superior
- Grau Superior de Direcció de Cuina
- Grau Superior de Gestió d’Allotjaments Turístics
- Grau Superior de Administració i Finances
-
Graus universitaris
- Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques
- Grau en Turisme
-
Diplomes d'extensió universitària
- Diploma Superior en Sommelieria
Instal·lacions especialitzades per a la formació en nutrició
