La setena edició dels Esmorzars de Turisme va reflexionar sobre el paper dels grans esdeveniments com a motor de dinamització turística, projecció internacional i cohesió territorial a Catalunya.Els ponents han posat com a exemple esdeveniments recents com la Copa Amèrica de Vela o Manifesta 15, i han defensat que lèxit daquestes iniciatives rau en la col· laboració entre institucions públiques, empreses privades i la societat civil. També s'ha fet referència al potencial dels esdeveniments gastronòmics o tecnològics per consolidar nous segments turístics, així com la necessitat de garantir un enfocament sostenible i respectuós amb el territori i les comunitats locals.

Els ponents:

• Isabel Juárez – directora comercial del Circuit de Barcelona-Catalunya.
• Mercè Conesa Pagès – directora general de Barcelona Global.
• Arantxa Calvera - Consculluela, directora de l'Agència Catalana de Turisme.
• Dr. Eugeni Osácar – Director de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT (moderador de la taula rodona)

La sexta edició: Taxa Turística a Catalunya: on va i qui se'n beneficia per reflexionar sobre la gestió, l'impacte i les oportunitats que ofereix la taxa turística com a eina per avançar cap a un model de turisme més sostenible i equilibrat a Catalunya. Es va insistir en la necessitat d'una gestió transparent, una redistribució justa dels recursos i l'ús d'aquests fons per millorar serveis públics, preservar el patrimoni i compensar els efectes del turisme als municipis.

Els ponents:

• Miquel Gotanegra – President de la Comissió de Turisme i Serveis de Foment del Treball
• Dr. Òscar Casanovas – Director acadèmic del Grau en Turisme del CETT-UB i expert en dret turístic
• Dr. Eugeni Osácar – Director de la Càtedra UB de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT (moderador de la taula rodona)
• Albert Canadell - Representant de la Federació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de Tarragona (FEHT)
• Jaume Dulsat – President de la Taula de Turisme de Girona
• Xavier Font Urgell – Subdirector general de Desenvolupament Turístic Territorial de la Generalitat de Catalunya
• Xavier Suñol Ferrer - Director de Turisme de l'Ajuntament de Barcelona

En aquesta cinquena jornada, titulada "Digitalització en el sector turístic – Casos d’èxit", explorarem com la tecnologia i la innovació estan transformant el turisme a través de l’exposició de casos d’èxit aplicats en alguns dels seus sectors de referència.

Des de la reserva d’allotjaments, fins a la promoció i personalització d’experiències, passant per la intel·ligència artificial aplicada a la gestió de viatges.

Els ponents:

• Xavi Garcia, Cluster Manager del Tech Tourism Cluster impulsat per la Direcció General de Turisme, ACCIÓ
• Eugeni Osàcar, director de la Càtedra UB-CETT de Turisme, Hoteleria i Gastronomia
• Adolfo Sánchez, Global Vice President IT Radisson
• Rafael de Jorge, Fundador de Growtur
• Javier Álvarez, Director de IT de Vueling
• Xavier Pascuet, Consultor d’Innovació i Sostenibilitat de l’Associació de Càmpings de Girona i expert en Smart Destinations
• Miquel Gotanegra, president de la Comissió de Turisme i Serveis de Foment del Treball

En el quart debat, es van analitzar els desafiaments del sector turístic a Catalunya per promoure una destinació responsable, sostenible, innovadora i connectada.

Amb la participació de directius, directives i referents institucionals de les entitats públic-privades més representatives, es van abordar temes crucials i imprescindibles com la millora de la mobilitat i connectivitat, tant a nivell nacional com internacional, la gestió de l’estacionalitat turística i la professionalització del sector.

A més, es va debatre sobre la imatge de l’activitat turística i el repte que implica millorar-la mitjançant campanyes de sensibilització i pedagogia que expliquin la contribució econòmica i social que el turisme fa a la ciutat i als seus ciutadans.

Els ponents:

• Guillermo Vallet: Vicepresident executiu de Catalonia Hotels & Resorts.
• Jordi Martí: President de l’Associació Corporativa d’Agències de Viatges Especialitzades (ACAVe).
• Toni Castellar: Director del Càmping La Ballena Alegre.
• David Riba: President de la Federació Catalana d’Apartaments Turístics (FEDERATUR).
• Damià Serrano: Coordinador del Pla de Màrqueting de l’Agència Catalana de Turisme.
• Carme Rubió: Subdirectora general de desenvolupament turístic territorial de la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya.
• Eugeni Osàcar: Director de la Càtedra UB-CETT de Turisme, Hoteleria i Gastronomia, que va moderar el debat.

En el debat, es va reflexionar sobre la creixent posició dels nostres ports com a referents mundials en aquesta modalitat turística. També es va abordar l’impacte econòmic i generador d’ocupació d’aquest sector i les possibilitats de promoció que genera en diversos àmbits i activitats locals. A més, es va respondre a les crítiques habituals com l’augment de la massificació en espais concrets o les repercussions mediambientals derivades de l’activitat.

Els ponents:

• Marta Farrero, gerent del Patronat de Turisme - Diputació de Tarragona
• Silvia Romero, vicepresidenta - Consell Comarcal del Baix Empordà i Ajuntament de Palamós
• Anja Wilde, Commercial Development Manager Western Europe - Intercruises
• Fernando Pacheco, director general MSC Cruises Espanya
• El debat va ser moderat per Eugeni Osàcar, director Acadèmic de la Càtedra UB-CETT.

El segon Esmorzar de Turisme va ser un debat sobre el futur de Montjuïc per destacar el seu potencial com a pulmó verd, parc cultural i esportiu de Barcelona.

Es va subratllar la necessitat d’una visió integral que connecti la muntanya amb la ciutat, transformant-la en un gran parc urbà accessible i estratègic. També es van mencionar iniciatives com la promoció de grans esdeveniments esportius, l’impuls d’instal·lacions culturals i el desenvolupament de noves activitats. Amb l’objectiu de convertir Montjuïc en un referent internacional, es va ressaltar la importància de combinar cultura, natura i esport per a barcelonins i visitants.

Els ponents:

• Guillermo Vallet: President de la Comissió de Turisme de Foment.
• Eugeni Osàcar: Director de Recerca del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy.
• Susana Closa: Gerent de l’Institut Barcelona Esports.
• Àngel Díaz: President d’Advanced Leisure Services, gestora del Castell de Montjuïc.
• Sara Puig: Presidenta de la Fundació Joan Miró.
• Pepe Serra: Director del Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC).

La primera edició dels Esmorzars de Turisme a la seu de Foment a Barcelona es va destacar per la importància d’un turisme integrador que respecti el territori, potenciant la cultura, la gastronomia, l’esport i els esdeveniments.

Es va posar èmfasi en la contribució econòmica i laboral del sector, la necessitat de col·laboració públic-privada i la sostenibilitat com a eix fonamental. També es va ressaltar la cultura com a estratègia turística, la importància d’oferir experiències úniques als visitants i la promoció activa de destinacions de qualitat.

Finalment, es va concloure que el turisme intel·ligent, responsable i col·laboratiu ha de ser un motor clau del sector.

Els ponents:

• Guillermo Vallet: President de la Comissió de Turisme de Foment.
• Eugenia Basan: Directora de Màrqueting i Customer Intelligence de Port Aventura.
• Esther Rubio: Gerent de la Ruta del Vi de Rioja Oriental.
• Alberto Guijarro: Codirector del Primavera Sound.
• Francisco Javier Castillo: Director de Màrqueting, Comercial i Comunicació de Puy du Fou Espanya.
• Daniel Aristondo: Director de Màrqueting de La Roca Village.
• Eugeni Osàcar: Director de Recerca del CETT i moderador del debat.