Novembre 2020
-Diffusion of el Bulli’s innovation: Rate of adoption in Allrecipes and Epicurious / Antonio Jiménez Mavillard, Juan Luís Suárez. International of Gastronomy and Food Science nº 22 (2020).
-Football tourist trips: a new analytic for tourism studies / John McManus. Annals of tourism research nº 84 (2020).
-La révolution des mobilités touristiques est en marche! / Julien de Labaca. Espaces nº 356 (2020).
-Racism in tourism reviews / Shu Li, Gang Li, Rob Law, Yin Paradies. Tourism management nº 80 (2020).
-Satisfacción del turista con la experiencia de compra de souvenirs: el caso de un destino insular masivo de sol y playa / Desiderio Gutiérrez Taño, Janet Hernández Méndez, Ricardo Jesús Díaz Armas. Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, vol. 18 nº 4 (2020).
-Une analyse conventionnaliste du tourisme de mémoire / Cécile Clergeay, Dongmo Temgoua. Téoros vol. 39-2 (2020).
