Vinyet Capdet asiste a la Asamblea Nacional Euro -Toques en Elche

Los días 8, 9 y 10 de mayo , Elche acoge la Asamblea General Euro -Toques , la Comunidad Europea de Cocineros, que este año celebra 30 años.

La profesora del CETT y coordinadora de estudios de ETP CETT, Vinyet Cadpdet, ha asistido a la Asamblea de esta organización que integra a más de 3.500 cocineros de más de 18 nacionalidades, que en el caso de España está presidida por Pedro Subijana.

Además de mirar por calidad y el sabor de los alimentos, Euro -Toques apuesta por proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y orígenes.

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